烧烤土耳其腿

这些美味的火鸡腿慢慢烤到完美,并烤在经典的番茄烧烤酱。 它们适合任何场合,例如家庭聚餐,夏日派对,甚至追尾。

你需要什么

如何做到这一点

1.用中火将洋葱和芹菜放入黄油中煮至软。 大约7-10分钟。 目的是为了让蔬菜流汗,而不是对它们进行炒作。 他们应该有更光滑的外观,而不是褐变。

2.将所有剩余的酱料加入锅中。 中低火加热5分钟,经常搅拌。 加入更多的红糖,使酱更甜。 取出热源,让酱汁冷却至室温。

3.预热烤架。 将盐和黑胡椒和季节火鸡腿结合起来。

4.将火鸡腿放在烤架上,用中火煮。 烧烤,覆盖大约30到45分钟或直到将近完成。 偶尔转弯。 在最后15-20分钟的烹饪时间内开始用酱汁烤制。 注意燃烧。 减少热量或将火鸡腿移动到烤架的间接部分以完成烹饪。 一旦双腿达到内部温度180-185华氏度他们完成。 用铝箔将帐篷从帐篷中取出,然后松开帐篷。 服用前让腿休息10分钟。

5.如果您想为一边的酱汁服务,只需将一部分调味汁分成一部分进行烘烤和加热保留的部分即可。 如果你真的想要很多,你也可以加倍调味酱配方。 选择是你的!

营养指南(每份)
卡路里 3687
总脂肪 144克
饱和脂肪 38克
不饱和脂肪 46克
胆固醇 1,814毫克
3,254毫克
碳水化合物 23克
膳食纤维 2克
蛋白 544克
(我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一个估计值,单个结果可能会有所不同。)