这些美味的火鸡腿慢慢烤到完美，并烤在经典的番茄烧烤酱。 它们适合任何场合，例如家庭聚餐，夏日派对，甚至追尾。
你需要什么
- 6条火鸡腿
- 1茶匙盐
- 半茶匙黑胡椒
- 调味汁：
- 1个中等大小的洋葱（切碎）
- 1/2杯芹菜（切碎）
- 1杯水
- 1罐/ 8盎司番茄酱
- 1/2杯番茄酱
- 3汤匙
- 红糖
- 2汤匙芥末
- 1汤匙黄油
- 1汤匙伍斯特郡酱
- 1/4茶匙黑胡椒
- 1/4茶匙盐
如何做到这一点
1.用中火将洋葱和芹菜放入黄油中煮至软。 大约7-10分钟。 目的是为了让蔬菜流汗，而不是对它们进行炒作。 他们应该有更光滑的外观，而不是褐变。
2.将所有剩余的酱料加入锅中。 中低火加热5分钟，经常搅拌。 加入更多的红糖，使酱更甜。 取出热源，让酱汁冷却至室温。
3.预热烤架。 将盐和黑胡椒和季节火鸡腿结合起来。
4.将火鸡腿放在烤架上，用中火煮。 烧烤，覆盖大约30到45分钟或直到将近完成。 偶尔转弯。 在最后15-20分钟的烹饪时间内开始用酱汁烤制。 注意燃烧。 减少热量或将火鸡腿移动到烤架的间接部分以完成烹饪。 一旦双腿达到内部温度180-185华氏度他们完成。 用铝箔将帐篷从帐篷中取出，然后松开帐篷。 服用前让腿休息10分钟。
5.如果您想为一边的酱汁服务，只需将一部分调味汁分成一部分进行烘烤和加热保留的部分即可。 如果你真的想要很多，你也可以加倍调味酱配方。 选择是你的！
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 3687 |
| 总脂肪 | 144克 |
| 饱和脂肪 | 38克 |
| 不饱和脂肪 | 46克 |
| 胆固醇 | 1,814毫克 |
| 钠 | 3,254毫克 |
| 碳水化合物 | 23克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 蛋白 | 544克 |