发现苏格兰粥的健康营养早餐。 这些食谱需要燕麦片，这是开始一天最健康的方法之一，因为这种缓慢释放的碳水化合物会让你从早餐到午餐时间都感到满意。 这使苏格兰粥成为真正的超级食物。
真正的粥应该在平底锅里煮熟，然后用木勺（搅拌棒）搅拌，但不用担心，木勺会很好。
你需要什么
- 4盎司/ 110克燕麦片（或苏格兰燕麦片）
- 9.5盎司/ 275毫升牛奶（或水或两者的混合物）
- 可选：捏盐
- 可选：枫糖浆，红糖，金黄糖浆，果酱
如何做到这一点
- 首先决定是否要用所有水制成的粥，所有牛奶或两者的混合物。 如果有疑问，如果你喜欢奶油粥，所有牛奶效果最好。
- 把燕麦放在一个重的锅里，加入牛奶或水。
- 轻轻地将燕麦慢慢煮沸，一直搅拌直至粥开始变稠。
- 一旦增稠开始，降低热量以免烧粥。 让粥煮沸大约7分钟（如果粥足够厚并且一直加热，则可以少些）。
- 从热中取出并静置1分钟。 这可以让粥略微冷却; 在火上吃它有时会烧伤口腔。
- 如果需要，可以用枫糖浆，红糖，金糖浆或一茶匙果酱在温暖的碗中盛放粥。
粥类的燕麦类型
当她从每个碗里吃粥时，金发姑娘知道她在做什么，最后选择最美味的。 这种传统的苏格兰菜有许多口味和质地。 有些人喜欢它厚实而甜美，而其他人则喜欢用咸味把它放在咸味的一面。 即食粥（由粥纯粹主义者皱眉）通常是光滑的和较轻的一致性。
燕麦粥用于确定最后一道菜的丰盛程度以及烹饪时间; 燕麦越细烹饪时间越快。 用于煮粥的燕麦通常是滚动而不是粉碎，而苏格兰燕麦也被称为针头燕麦，它们是用于苏格兰粥的燕麦。
如果你想要一个平滑的一致性和一个快速煮熟的粥，选择燕麦片。 燕麦片有中等粒度，用于燕麦饼干，饼干和馅料。
燕麦的营养价值
所有燕麦都具有相同的营养价值，所以无论您选择哪种类型，它们都是缓慢释放碳水化合物，适合低血糖指数饮食。 研究还表明，它们对降低胆固醇有用。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 35 |
| 总脂肪 | 0克 |
| 饱和脂肪 | 0克 |
| 不饱和脂肪 | 0克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 151毫克 |
| 碳水化合物 | 8克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 1克 |