什么是波斯石灰？
波斯酸橙也被称为大溪地酸橙。 这个品种起源不明，但被怀疑是墨西哥酸橙和柚子的混合物，这是一种巨大的黄绿色块状柠檬。 植物学家认为，这一品种通过波斯（现称伊朗）引入地中海地区。 它被葡萄牙商人带到巴西，最终在19世纪后半叶进入加利福尼亚。
今天，佛罗里达州是波斯石灰最大的种植者，生产90％的美国作物，其中大部分用于制作新鲜果汁和罐装或冷冻浓缩果汁。
波斯椴树没有刺，生产的果皮厚度比保持时间更长的钥匙石灰大。 这些优良特性使其成为一种优选的商业作物。 果实呈椭圆形，大小与柠檬大致相同，果皮呈鲜绿色，成熟后变黄。
波斯石灰是杂货店最常见的品种。 它通常是无籽的，并且具有淡绿色至黄色的果肉，其果肉酸和酸，但缺少特有的石灰香气。 它可以与柠檬和石灰相同的目的互换使用，并且经常用作醋的替代品。
石灰汁可用于清洗咖啡壶和茶壶内部的石灰沉积物。 顺势疗法，石灰汁也被有效地用来缓解刺痛珊瑚的影响。
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