饼是什么时候不是派？ 似乎英国人并没有将馅饼这个词限制为只有糕点商品。 如果您来自英国和爱尔兰，那么覆盖着浓厚奶油土豆泥的熟肉也是一块派。 一个这样的“派”是坎伯兰派，但是为什么坎伯兰派有什么不同呢，你可能会问，因为它看起来几乎和小屋派或牧羊人派一样。 所有三个都是一样的东西，但在前两个，肉类不同， 在一个牧羊人的馅饼里，肉是羊肉（名字中有一个线索），但在一个小屋馅饼中，它是牛肉。
坎伯兰派可以是肉类。
但坎伯兰看起来像牧羊人派？
这些土豆上面的馅饼都是由肉，土豆泥组成的，如果你喜欢，虽然不是传统的，但是在上面撒上一点奶酪。 在坎伯兰馅饼有很大的不同，它是否有一层烤面包屑和奶酪，与土豆泥或面包屑混合在一起; 再次，这是个人喜好的情况，因为没有明确的馅饼配方。
坎伯兰派简史
坎伯兰馅饼可能只不过是一个装满奶酪和面包屑的装饰小屋饼，但它的历史更进一步。 这种派的根源在中世纪，它与各种肉类，赫德威克羊肉，或者游戏，干果和甜食一起制作，但在配方和香料中使用苹果不会含糖。 这种肉类，香料和水果的混合物与原来的肉馅饼没有什么不同，它们曾经是由类似的馅料制成的，不会与我们今天熟悉的圣诞馅饼混淆。
在中世纪时代，这块馅饼是一种酥皮饼皮，而不是我们现在知道的马铃薯。 为什么和何时它变成马铃薯是未知的。
问英国任何人一个坎伯兰派，除了坎布里亚郡和西北部的湖区之外，你会得到现代版本。 这个地区是馅饼的家园，幸好它仍然存在，被当地人，游客和那些在英国这个美丽地区散步的人们所食用和享用。
你很少会在西北以外找到一个，这真是一个耻辱。
如何烹饪坎伯兰派
烹饪现代坎伯兰派的最简单方法是采取明确的食谱，无论是平房还是牧羊人的派; 决定你是否想要马铃薯或面包屑中的奶酪，然后离开你。 这取决于你，这确实很简单。