我相信这个Wassail食谱比朗姆酒和啤酒版本更传统（下面），这是我个人比较喜欢的两个之一。 传统假日冲床的这种版本是泡沫式的，对温暖的饮料来说很不错。
几个世纪以来，Wassail以各种形式被使用，作为一种安慰，家庭在圣诞节期间将服务于喜欢者和其他参观者。 这种挨家挨户参观的传统被称为波沙岭，群体经常花费整整一天或晚上轮流参观。
你需要什么
如何做到这一点
- 将水和香料放入平底锅中。
- 炖10分钟，偶尔不要煮沸和搅拌。
- 加入雪利酒和糖，继续加热并搅拌几分钟。
- 从热源中取出。
- 分别打蛋清和蛋黄。
- 将雪利酒混合物和蛋黄一起搅拌在耐热冲杯或盛碗中。
- 加入白兰地。
- 打在蛋清中直到泡沫状。
- 用苹果或其他水果片装饰冲碗。
Wassail食谱与朗姆酒和啤酒
Wassail有很多食谱（在节假日期间供游客和欢乐者使用的传统拳头），每一种变化都经过多年的调整。 使用各种烈酒和各种葡萄酒，包括白兰地，雪利酒，港口，一些跳过啤酒，许多人使用苹果酒作为基地，成分不同。
这些Wassails的大部分都非常好吃，使用的是个人喜好。 特别是与大部分朗姆酒相比，这款酒更适合搭配大量朗姆酒，并且是一次绝佳的假期 。
配料
- 2夸脱啤酒
- 1夸脱朗姆酒
- 5盎司简单的糖浆
- 3盎司柠檬汁
- 1茶匙磨碎的肉豆蔻
- 1茶匙磨碎的 姜
- 水果切片用于装饰
制备
- 将啤酒，简单的糖浆，柠檬汁，肉豆蔻和生姜倒入一个大锅里。
- 低温加热约10分钟，偶尔搅拌，注意不要让它沸腾。
- 加入朗姆酒并搅拌。
- 将切片水果（即苹果，柠檬，橙子）放入耐热冲杯或wa碗中。
- 将温热的液体倒入备好的碗中。
- 钢包放入冲杯。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 132 |
| 总脂肪 | 1克 |
| 饱和脂肪 | 0克 |
| 不饱和脂肪 | 1克 |
| 胆固醇 | 52毫克 |
| 钠 | 50毫克 |
| 碳水化合物 | 21克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 4克 |