Dashi是一种经典的长寿汤 ，用于汤 ，酱汁，面条，蔬菜等。 这dashi是Angelika的厨房食谱的改编。 它是一种极好的汤料，可以作为面条的基础或用于蒸鱼和偷猎鱼。 大石也是一种治疗食品，含有药用干香菇，消炎姜，富含矿物质的海带海藻。
你需要什么
- 2夸脱水（冷）
- 1条海带（海带）海带
- 1 1/2杯蘑菇（干香菇）
- 半杯米林
- 1/4杯shoyu（或tamari）
- 1/4杯姜（磨碎）
如何做到这一点
- 用干净的湿布擦拭海带。 在一个中型平底锅里加热水和海带，并带上一个高煨。 不要煮沸。 删除海带并丢弃。
- 加入蘑菇，降低热量，并轻轻煨，暴露30分钟。
- 搅拌其余的成分。
- 应力汤，保留蘑菇的另一种用途。 将它们放入一碗面条中切片或加入蔬菜汤中。