Grand Marnier松露食谱

浓郁的巧克力松露在这款美味的配方中加入了一点Grand Marnier和橙味。 Ganache和正确的滚动技术是这个配方成功的秘诀。

对于一种异想天开的感觉,用一点融化的巧克力粘上一点糖脐橙皮或橘子, 放到一块成品松露的顶部。

你需要什么

如何做到这一点

如何制作Grand Marnier松露:

在一个中等热量的小锅里,将浓厚的奶油和橙皮放入锅内。 立即从热中移除。 加入切碎的巧克力和Grand Marnier,搅拌至混合物 - 甘纳奇 - 完全光滑。

让甘纳奇冷静直到它很难卷成球。 量出一堆茶匙,迅速将甘纳什卷成一个球。 将球滚入可可粉中并冷却。

营养指南(每份)
卡路里 188
总脂肪 13克
饱和脂肪 8克
不饱和脂肪 4克
胆固醇 12毫克
30毫克
碳水化合物 15克
膳食纤维 3克
蛋白 3克
(我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一个估计值,单个结果可能会有所不同。)