6种墨西哥烹饪最佳草药

没有什么比一个辣豆和米饭菜或玉米饼馅的美味餐没有很多准备时间。 种植这些美味的草药，并将它们添加到您的烹饪，以创造墨西哥烹饪的地道口味。 尝试制作您最爱的干混合物，将其放入香料橱中的一个罐子中，以便快速添加香料。

• 01之06

  胡荽叶

  香菜增加了凉爽的味道，以增加热量。 这种一年生草本植物是墨西哥菜的必备食品。 它在整个生长季节播种良好，并迅速从种子中生长。 香菜虽然不喜欢热量。 如果你住在一个干燥炎热的地区，在一个可移动的锅内种植香菜。 每天四小时后将其移出太阳，以便多次收割。 无论如何，在夏季最热的几周里，你的香菜不会开心。

  香菜是一种具有分裂性的植物。 在早期的营养阶段，它是熟悉的香菜，其叶子季节墨西哥菜，但当它形成种子时，它被称为香菜。 这些种子用于咖喱，腌菜，汤和炖菜 - 不一定是墨西哥烹饪。

• 02 06

  牛至

  牛至是地中海式和墨西哥式厨房中流行的三香草拉丁花束garni-oregano，百里香和墨角兰的一部分。 尝试这个美味的一堆，并为您的房子下一个墨西哥之夜打开你的烹饪风格。

  混合或牛至，百里香和墨角兰也很适合您的草药贮藏。 在收获时混合起来，并在整个冬季为草药提供无尽的供应。

  注意：如果你的食谱要求墨西哥牛至，那是完全不同的植物。 这是一种小型灌木，不是真正的牛至，在墨西哥市场也有售。 普通牛至味道更加微妙。 如果你必须替代，从第三更少的更加辛辣的普通牛至开始。

• 03年06月

  百里香

  百里香在许多墨西哥菜中都有。 它的温暖，独特的口感与辛辣食物搭配得很好。 虽然有点长，但最初调味时最好用一只手。

  当你冻结百里香时，味道变得更加明显。 请牢记这一点，如果你使用百里香在深冷冻的盘子里。

• 04年6月

  香菜

  欧芹是另一种美妙的清凉草药。 其明亮的绿色口味完美地将莎莎或其他丰富口味的菜肴完美地揉合。

  欧芹根本不干燥。 最好使用新鲜的，但只要室内照明充足，就可以在室内种植它。

• 05年06月

  薄荷

  你可能会惊讶地认为薄荷作为一种重要的烹饪草药。 它是！ 美味和充满深度，薄荷是一个强大的除了拉丁烹饪。 在拉丁混音的最小部分使用薄荷。 味道很长，您可以轻松过度使用薄荷。

• 06年06月

  墨角兰

  墨角兰是一种令人难以置信的全香草本植物，其深度和口感与其他任何食物都不相上下。 毫无疑问，它适合拉丁美洲人烹饪的多面切口。 任何喜欢烹饪墨西哥菜肴的人都必须在厨房里吃。