野餐季节即将来临！ 烧烤，野餐和各种美味的烧烤食品和沙拉将很快在菜单上。 虽然我们都喜欢这些传统温暖的天气食物，但是如何用一些美味但意想不到的口味来调味一下？
Shawarma（这个词是阿拉伯语）通常是指经过烤制或慢烤的肉制品，可以是牛肉，鸡肉，羊肉，小牛肉或火鸡，通常是用唾液进行的。 猪肉在中东任何一个国家都没有吃过，但是如果你吃了它，没有理由不能把猪肉味道放在猪肉上。 完成后将肉切成薄片，用作三明治或皮塔饼或其他大饼。 浇头包括典型的以色列沙拉组合，西红柿，黄瓜和洋葱，加上它可能包括鹰嘴豆泥，芝麻酱，甚至amba，辛辣的芒果酱通常在萨比奇三明治上。
在这里，您可以在标准野餐烤鸡上找到传统的shawarma调味料，并将其作为美味的滑块。
没有烧烤？ 没问题。 您可以在慢炖锅或荷兰烤箱中一年中的任何时间制作这些滑块。 只需将鸡胸肉，番茄酱和所有香料加入锅中，并在低温下煮数小时，直至鸡肉从骨头上脱落。 切丝并放在烤面包包上。
你需要什么
- 2个鸡胸肉
- 1汤匙橄榄油
- 调味汁：
- 1汤匙橄榄油
- 1个小洋葱（去皮小丁）
- 1杯番茄酱（普通）
- 1/2茶匙孜然（地面）
- 1/2茶匙香菜（地面）
- 1/2茶匙大蒜粉
- 1/4茶匙肉桂
- 1/4茶匙姜黄
- 辣椒少许（品尝）
- 盐和黑胡椒的味道
如何做到这一点
- 用橄榄油和烤架将鸡胸肉两边擦5到6分钟，直到熟透。 您也可以在炉顶上的烤盘上做到这一点。
- 当鸡肉烧烤时，将橄榄油和洋葱切丁放入炒锅中制作酱汁。 中火加热约10分钟或直到洋葱半透明。 搅拌在番茄酱，地面孜然，地面香菜，大蒜粉，肉桂，姜黄，卡宴，盐和黑胡椒粉。
- 薄薄地切碎或切碎煮熟的鸡胸肉并加入酱汁。 在低热下炖10分钟，然后用切好的红洋葱或凉拌卷心菜装在小滑块面包上。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 675 |
| 总脂肪 | 42克 |
| 饱和脂肪 | 11克 |
| 不饱和脂肪 | 19克 |
| 胆固醇 | 209毫克 |
| 钠 | 206毫克 |
| 碳水化合物 | 4克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 67克 |