这种简单的奶油鸡肉配方是用煮熟的鸡肉，蘑菇，黄油，淡奶油和少量雪利酒制成的。 这个配方从开始到结束只需要20分钟。
一个烤肉鸡或一套完全熟的鸡肉条将是这个简单食谱的理想选择。 或者将2至3个鸡胸肉切成两半。 我在配方中使用冷藏完全熟的鸡肉条。
查看关于配料和替代品的一些其他想法的变化。
你需要什么
- 4汤匙黄油
- 4汤匙面粉
- 1杯调味鸡汤
- 半杯
- 一半和一半（或淡奶油 ）
- 2杯煮熟和立方鸡肉
- 1（4盎司）可以蘑菇（不排水）
- 1汤匙干
- 雪莉酒
- 可选：1-2茶匙切碎的新鲜欧芹
- 盐和胡椒粉调味
- 可选：6个酥皮壳，
- 吐司点 ，
- 饼干或大米
如何做到这一点
- 用中火在平底锅里融化黄油。 加入面粉并搅拌2分钟。 逐渐添加鸡汤和奶油。 继续烹饪，直到变得浓稠光滑，不断搅拌。
- 添加鸡肉和蘑菇与他们的液体。 煮2到3分钟，或直到奶油鸡肉混合物变热并开始起泡。
- 用盐和胡椒调味，然后在雪利酒中搅拌; 通过加热。
- 在米饭或意大利面，烤面包片，饼干饼干或烤酥皮面包上即成。
变化
- 用熟的和立方的剩下的火鸡或火腿替换鸡肉。
- 将熟豌豆，豌豆和胡萝卜加入酱汁中。
- 加入一小瓶切丁甜椒，约2汤匙（沥干）。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 408 |
| 总脂肪 | 29克 |
| 饱和脂肪 | 13克 |
| 不饱和脂肪 | 10克 |
| 胆固醇 | 113毫克 |
| 钠 | 518毫克 |
| 碳水化合物 | 12克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 蛋白 | 25克 |