Champion BBQ pitmaster和restauranteur Mike Mills提出了他称之为“魔术之尘”的这种香料组合。 它可以用于任何类型的食物，烧烤或不。 如果你喜欢它的温和或辣味，可以调节热量水平。 你会想把一些放在烧烤炉旁边的摇床上。 保持无限期，但不会持续很长时间。
你需要什么
- 半杯辣椒粉
- 1/4杯Kosher盐，磨细
- 1/4杯糖
- 2汤匙芥末粉
- 1/4杯辣椒粉
- 1/4杯地面小茴香
- 2汤匙黑胡椒粉
- 1/4杯粒状大蒜
- 2汤匙卡宴
如何做到这一点
1.将辣椒粉 ，犹太盐 ，糖， 芥末粉 ，辣椒粉，小茴香， 黑胡椒 ， 大蒜和辣椒混合在一起，并储存在密闭容器中。
厨师注意事项：为了让它变得更辣更辣，将芥末粉和黑胡椒各加入1/4杯。
食谱来自： 和平，爱情，和烧烤麦克米尔斯和艾米米尔斯Tunnicliffe（罗代尔）
麦克米尔斯和艾米米尔斯Tunnicliffe 2005版权所有。
转载明确的书面许可。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 6 |
| 总脂肪 | 0克 |
| 饱和脂肪 | 0克 |
| 不饱和脂肪 | 0克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 247毫克 |
| 碳水化合物 | 1克 |
| 膳食纤维 | 0克 |
| 蛋白 | 0克 |