香蕉焦糖法式吐司是美味的法式早餐 款式上的一种有趣而颓废的变体。 使用美味的硬皮面包制作焦糖香蕉丰富而丰富的基础。 我喜欢为我们所有的周末客人做法式烤面包。 这很好吃，这是一个很好的方式来使用剩下的面包，并且它很容易组装。 你也不需要为它服务任何东西！ 它有许多已经包括的食物组！ 虽然我永远不会拒绝服务它与培根的一面！
焦糖酱比你想像的要容易得多。 它只需要一点水，糖，黄油和厚奶油。 只用木勺搅拌很重要。 金属勺会搅动糖并使其结晶。 我并不真正了解它背后的科学，但会发生什么！
在这个配方中，您可以轻松地用苹果替换香蕉。 你也可以添加一些朗姆酒，并将它变成香蕉培养法式吐司！
你需要什么
- 法国吐司：
- 1大面包（或面包奶油蛋卷）
- 5个鸡蛋
- 1茶匙香草
- 2/3杯牛奶
- 1茶匙肉桂
- 2茶匙糖
- 对于焦糖酱：
- 1杯水
- 2 1/2杯糖
- 3汤匙黄油
- 1/3杯半和半（或厚奶油）
- 1捏盐
- 1到2个大香蕉（切片）
如何做到这一点
- 将鸡蛋，香草，牛奶，肉桂和糖一起搅拌在一个大碗或烤盘中。 将面包切成厚片并浸入鸡蛋混合物中。 根据面包的陈旧程度，每边浸泡约2分钟。 面包越湿润，需要坐在蛋液中的时间就越少。
- 面包浸泡时，将炉子上的糖和水加热至浅棕色。 你可以搅动它，但只能用木勺。 （金属勺会搅动糖并使其结晶）
- 一旦它变成浅棕色，关闭热量并加入黄油并搅拌混合。 加入浓重的奶油，然后退后，因为它会蒸汽和泡沫。
- 搅拌直至完全结合并稍微冷却。 当你准备法式烤面包时，保持炉子盖好。
- 在中等热量的黄油锅中烹饪法式吐司，直到每边都呈金黄色。 将面包片在200度烘箱中保温，同时煮剩下的面包。
- 在焦糖酱中加入切片香蕉，然后放在法式吐司上！
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 293 |
| 总脂肪 | 9克 |
| 饱和脂肪 | 5克 |
| 不饱和脂肪 | 3克 |
| 胆固醇 | 106毫克 |
| 钠 | 110毫克 |
| 碳水化合物 | 49克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 7克 |