在摩洛哥提供的众多商业乳制品中,Danette是由达能公司生产的一系列布丁和果仁类甜点。 巧克力奶油甜点的版本,基本上是一个无蛋的玉米淀粉布丁,也许是最流行的,无疑是由于其光滑,奶油质地和丰富,但不是甜蜜的巧克力味道。 它真的很美味,但我的家人一致同意,商店购买的产品的份量太小而不能满足。
以下是如何在家中制作简单的Danette式巧克力布丁。 除了足够的优雅以满足成年人的需求,孩子们还会喜欢享受超过这种深受欢迎的美味佳肴的少数几勺。
你需要什么
- 4汤匙(60克)砂糖
- 1/3杯(40克)不加糖
- 可可粉
- 3汤匙玉米淀粉(Maizena)
- 1 1/2杯(360毫升)全脂牛奶
- 1/2(120毫升)杯重霜
- 1汤匙黄油
- 1茶匙香草
如何做到这一点
- 在一个小碗里,结合糖,可可粉和玉米淀粉。 逐渐添加牛奶和奶油,每次添加后搅拌直至光滑。
- 将混合物过滤到中等大小的锅中并放在中等温度下。 不断搅拌数分钟,同时混合物变稠并达到煨。 继续烹饪一分钟,不断搅拌,然后从热源中取出。
- 搅拌黄油和香草,并将热布丁转移到耐热碗中。 在布丁表面压上一片保鲜膜,以防止皮肤形成,并冷却至室温。 在冰箱里冷藏一个小时或更长时间。 (请注意,如果让布丁过夜,布丁的味道会有所改善。)
为了服务,将布丁放入单独的服务碗中。
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 298 |
总脂肪 | 13克 |
饱和脂肪 | 8克 |
不饱和脂肪 | 3克 |
胆固醇 | 34毫克 |
钠 | 138毫克 |
碳水化合物 | 40克 |
膳食纤维 | 2克 |
蛋白 | 5克 |