在摩洛哥提供的众多商业乳制品中，Danette是由达能公司生产的一系列布丁和果仁类甜点。 巧克力奶油甜点的版本，基本上是一个无蛋的玉米淀粉布丁，也许是最流行的，无疑是由于其光滑，奶油质地和丰富，但不是甜蜜的巧克力味道。 它真的很美味，但我的家人一致同意，商店购买的产品的份量太小而不能满足。
以下是如何在家中制作简单的Danette式巧克力布丁。 除了足够的优雅以满足成年人的需求，孩子们还会喜欢享受超过这种深受欢迎的美味佳肴的少数几勺。
你需要什么
- 4汤匙（60克）砂糖
- 1/3杯（40克）不加糖
- 可可粉
- 3汤匙玉米淀粉（Maizena）
- 1 1/2杯（360毫升）全脂牛奶
- 1/2（120毫升）杯重霜
- 1汤匙黄油
- 1茶匙香草
如何做到这一点
- 在一个小碗里，结合糖，可可粉和玉米淀粉。 逐渐添加牛奶和奶油，每次添加后搅拌直至光滑。
- 将混合物过滤到中等大小的锅中并放在中等温度下。 不断搅拌数分钟，同时混合物变稠并达到煨。 继续烹饪一分钟，不断搅拌，然后从热源中取出。
- 搅拌黄油和香草，并将热布丁转移到耐热碗中。 在布丁表面压上一片保鲜膜，以防止皮肤形成，并冷却至室温。 在冰箱里冷藏一个小时或更长时间。 （请注意，如果让布丁过夜，布丁的味道会有所改善。）
为了服务，将布丁放入单独的服务碗中。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 298 |
| 总脂肪 | 13克 |
| 饱和脂肪 | 8克 |
| 不饱和脂肪 | 3克 |
| 胆固醇 | 34毫克 |
| 钠 | 138毫克 |
| 碳水化合物 | 40克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 蛋白 | 5克 |