选择复活节晚餐的最佳葡萄酒

无论是火腿，羊肉还是复活节晚宴上的主打肋骨，我们都会为最终的复活节葡萄酒配对收集一些最佳投注。 传统的复活节餐，无论是在午后或晚上时分都会展示琉璃火腿或烤羊肉配季节性春季蔬菜。 优质肋骨和家禽挑选也可能在复活节周日前往餐桌，作为适合的，美味的替代品，以获得更经典的票价。

复活节票价最佳投注

以西拉为基础的土质葡萄酒代表了一种自然的配对伴侣，适合有时比较狂热的，经常是草本食谱的烤羊肉食谱。 加利福尼亚仙粉黛的前卫果实为采摘传统烤火腿和水果驱动面更加甜美的方面提供了强有力的案例。 当涉及到牛排和排骨时，赤霞珠， 波尔多混合并直线上升梅洛的主题会让你的配对朝着正确的方向。 以较轻的一面提供食谱 - 开胃菜，沙拉和素食选项？ 然后查看一些来自西班牙阿尔萨斯或意大利的时髦（ 低价 ）起泡葡萄酒，为各种季节性菜肴带来节日气氛和多功能超新鲜口味。 必须为复活节晚餐的经典结局制作完美的葡萄酒......胡萝卜蛋糕？ 没问题，请随意搭配意大利着名的莫斯卡托随和，甜美的一面。 需要更多的葡萄酒购买灵感？ 再看看，我们收集了一些我们最喜爱的新品葡萄酒，让您的复活节晚餐葡萄酒配对开始。

• 01 12

  GuigalCôtesduRhône2011（FR）$ 13

  罗纳河谷的经典之作，也许是那些想要tip into到罗纳河谷广阔世界的人们最喜爱的入门级葡萄酒之一。 2011 Guigal Cotes du Rhone将传统的基于GSM的混合（歌海娜，西拉和Mourvedre）带入

  49％西拉，46％歌海娜和5％Mourvedre。 浓烟，泥土，红色和黑色水果以及黑胡椒和温暖丁香的香料成分组成的令人兴奋的组合让他们走出瓶子。 罗纳河谷的红色是为羊肉制作的，特别是烤羊肉配迷迭香和百里香。 价格合理，制作精良，这款罗纳红色一次又一次地提供高质量的内容。

• 02 12

  Grgich Hills Zinfandel 2011（CA）$ 35

  这款大胆风格的经典纳帕谷金芬黛来自位于纳帕谷北端的Calistoga的30英亩葡萄园。 在主要面向东北的日光下生长的葡萄，葡萄会收集到充足的明亮早晨的阳光，但是会从极端的，晚上的傍晚的光线诱发酒精的热量中缓冲。 因此，我们通常从California Zin看到14.5％的酒精，而不是15％。 红色水果主宰了上颚的轮廓，被黑莓和特色黑胡椒香料的漩涡所抵消。 娇小的西拉（达到2％）通过添加单宁和放大深紫色的颜色成分，增强了结构的完整性。 我喜欢这种葡萄酒已经在大橡木桶里陈年，因为适度的橡木味可以增加口感和整合的趣味。 这款2011格罗希奇山仙粉黛的特色之处在于与羔羊的土质特征配对，超越了这款大受欢迎的复活节菜肴中的大胆口味和时常口味。 我有没有提到，Grgich Hills农场有认证的有机葡萄园？

• 03的12

  Yarden Merlot 2012（以色列）27美元

  尽管以复活节为特色的以色列葡萄酒看起来有点老生常谈，但请放心，这不是您的“典型”犹太甜粘红葡萄酒。 2012年的雅顿美乐已经准备好从旧世界和新世界地区的不到30美元的最佳葡萄酒隆隆声了。 这款2012年款雅顿梅洛（Yarden Merlot）搭载了一大批成熟的浆果与干香草和碎烟草叶片的可爱sw and混合在一起，并将黑巧克力洒在上腭合奏上，展现出全身和全香味的完美表现。 同样兼容火腿或羊肉，以及菲力牛排或红烧家禽挑，这种灵活的葡萄酒为复活节餐桌带来了最佳的多功能性和价值。

• 04年12月

  Rte纳帕谷长相思2015（CA）28美元

  来自克利夫家族酒庄的这款来自纳帕圣赫勒拿的100％长相思尖叫春天！ 超新鲜，装载着多汁的热带水果和生动的柠檬石灰主题布局，这款特别的长相思完全能够与各种素食菜肴，烤草药填充的家禽，烤猪肉和烤海鲜合奏或时令沙拉（特别是配山羊奶酪）。

• 05的12

  霍克和马赤霞珠2011年（CA）65美元

  这种来自加利福尼亚州红县AVA的莱克县的赤霞珠产量有限，位于北部的玛雅卡马斯山脉，并与其一起颁发了严格的德米特生物动力认证。 不是你典型的加利福尼亚赤霞珠，这瓶装几乎是旧世界的优雅，也许是80％的新法国橡木，或者是直接操作酒窖的极简主义哲学，也许是波尔多灵感的小维铎的灵感; 无论是这款酒的总和，还是完美的呼吁复活节晚宴的特色肋骨。

• 06年12月

  Lynmar酒厂俄罗斯河黑比诺2013（CA）$ 42

  黑皮诺是其中最受食品友好和多功能葡萄酒之一，加州的俄罗斯河谷也是索诺玛最好的黑比诺最好的产品之一。 Lynmar将六种俄罗斯河葡萄园的水果与其2013年俄罗斯河黑比诺葡萄酒中的水果结合在一起，突出了华丽的石榴石色彩成分，融合了黑樱桃，草莓和覆盆子水果特色，并融入了香草，胡椒， ，和丁香。 这款特别的黑比诺是复活节晚餐中最具多功能的葡萄酒之一，适合搭配蘑菇主题和调味汁，烤三文鱼或烤鸡，以及搭配猪里脊出色的搭配。

• 07的12

  Rombauer纳帕谷赤霞珠2012（CA）$ 52

  如果您希望在复活节晚餐上使用经典的纳帕谷小屋（Napa Valley Cab）将其与众不同，那么您可能想要sn一瓶2012年的Rombauer Cab。 来自纳帕谷最负盛名的一些产区（阿特拉斯峰，卡利斯托加，霍威尔山，维德山，卢瑟福，雄鹿跃，圣赫勒拿）的水果混合物，以及70％新法国橡木，2012年Rombauer出租车显示了一个精明的黑果品种。 黑莓，李子果酱和樱桃细微差别都体现了橡木在肉桂和雪松独特音符中的明显影响。 理想的牛排，排骨或烤羊肉，更全面的身体，持久的结束和持续的味觉上诉，使复活节选项严重腿。

• 08年12月

  Chateau Des Annereaux Lalande de Pomerol 2010（FR）20美元

  波尔多和羊肉，就像豌豆中的两颗豌豆一样，它们是互相制造的。 来自波尔多的这位负担得起的大使建立在所有有机葡萄的背面，展示了水果，结构部件和橡木影响之间的相当整合。 这是一种美味的食物，可以充分融入红色和黑色水果的香气，并带有大量的烟草和一丝浓缩咖啡。 Des Annereaux承诺为你的波尔多降压做好充分的准备。

• 09年12月

  古代山峰叛徒2012（CA）20美元

  这家着名的帕索罗布尔斯酒庄以Syrah为背景，向Syrah严肃点头，在Syrah（71％），Malbec（24％）和Petit Verdot（5人） ％）。 作为羊排，羊排，红烧羊肉等的理想选择，2012年的Renegade将与成熟的水果前行步伐搭配得很好，作为少数口味，包括黑莓，土质矿物成分以及美味的摩卡咖啡从玻璃杯中走出来。 也适合搭配排骨和胡椒牛排，烤鸭和非正统的复活节晚餐。

• 10的12

  St. Urbans-Hof Estate Riesling Kabinett 2014（德国）$ 20

  这款传统的非干性雷司令来自德国着名的摩泽尔谷，葡萄藤种植于历史悠久的单柱“心形”格子系统中。 有机肥料盛行，鼓励低产量维持水果的表达和先天完整性。 干燥风格展示了残糖的甜味因子与北部许多凉爽的气候区域中强烈的酸度之间的戏剧性平衡。 一场华丽的舞会将酒精含量降至10.5％。 绝对是与所有火腿配合，无论是蜜糖，烤制还是釉面，这款雷司令都会突出这道菜的新鲜杏味细节和青苹果的拉链。

• 11的12

  Lucien Albrecht Cremant d'Alsace Brut Rose（FR）$ 20

  这种阿尔萨斯风格的葡萄酒可能是波尔多葡萄酒中最多样化的一种，它为玻璃杯和享有配对特权的菜肴带来了令人难以置信的新鲜因子。 采用与传统香槟酒相同的方法制作，第二次发酵发生在瓶中，这款桃红葡萄酒由100％黑比诺精制而成。 期待明亮的红色浆果笔记以及刺激的柑橘水果，并且在酒糟上花了9个月时间，不要对特殊的深度和奶油质地感到惊讶。 完美搭配各种火腿味的菜肴，同样能够处理各种素食主题的面，开胃菜，烟熏三文鱼，家禽等。
  
  

• 12的12

  Ruffino Prosecco（意大利）12美元

  颇受欢迎的Prosecco，由Glera葡萄制成，在意大利威尼托地区的东北角找到了坚实的基础，在泡沫和苹果和杏子的预期风味中展现出许多口感。 Prosecco的第二次发酵发生在不锈钢罐中，气泡被收集起来然后装瓶。 这个过程比传统的瓶子里的气泡捕捉方法更经济一些，它可以激发出最好的香槟。 作为复活节晚餐的开胃酒或者开胃菜，沙拉，海鲜或家禽挑选的简单补充，Ruffino's Prosecco无论喜欢葡萄酒，啤酒还是鸡尾酒，都是适合客人的易于使用的玻璃杯。