这种流行的低碳水化合物，咖啡 - 杯 - 微波，地面亚麻松饼食谱有几十种版本，我感谢我的朋友Paulette告诉我这个有趣的食谱。 我已经调整了原来的配方，目标是用健康剂量的亚麻籽和特级初榨椰子油制作这种美味的松饼。
我喜欢的地面亚麻微波松饼食谱是这些原料的健康程度（面筋，乳制品和谷物免费！），以及这些“奇迹” 松饼的制作方式非常简单。 这松饼很大，很轻，很潮湿。 我在网上遇到的大多数亚麻松饼食谱都需要4汤匙的亚麻。 如果一次食用，这个数量可能会导致消化困扰，特别是在新诊断的，正在恢复的腹腔疾病中。
加拿大亚麻理事会建议每日食用一至两汤匙的亚麻“可能会达到临床研究报告的健康效益。” 这项建议是基于两汤匙亚麻中欧米加3脂肪酸α-亚麻酸的含量。
这种松饼需要一茶匙蔗糖和甜叶菊加味。 这对我的味蕾来说足够甜蜜，但你可以随意添加或减少甘蔗糖和甜叶菊以满足你的个人口味。 如果您选择制作全部甜菊糖配方，您可以将碳水化合物减少约4克。 这对于糖尿病患者或那些严格计算碳水化合物摄入量的人来说是理想的。
库克的注释：甜菊有不同的形式。 这个配方是使用KAL牌纯天然提取物粉末制成的。 该品牌在健康食品商店和在线提供，不含填充物。
你需要什么
- 1个大蛋（用叉子轻轻打）
- 1茶匙香草精
- 1茶匙糖（有机甘蔗）
- 2份甜叶菊（或品尝 - 见库克的说明）
- 1/4茶匙肉桂（地面）
- 1捏盐（海）
- 3/4茶匙
- 无麸质发酵粉 （不含铝）
- 2汤匙亚麻餐（新鲜研磨的有机金）
- 1汤匙可可粉（不加糖，黑暗）
- 1汤匙椰子油（融化特级初榨有机）
如何做到这一点
- 你将需要一个10盎司微波安全咖啡杯。 没有必要用这个配方来润滑杯子。
- 把大蛋放在一个小碗里。 用叉子轻轻敲打。 添加香草提取物，蔗糖，甜叶菊，肉桂，盐，发酵粉，新鲜研磨的亚麻粉，可可粉和融化的椰子油。 与叉子混合直到合并。 该混合物将类似巧克力蛋糕面糊。
- 用小抹刀将面糊刮成咖啡杯。 高频微波约一分钟。 微波温度不同。 如果在1分钟后面糊有任何湿点，微波另外10秒或直到完成。
- 让松饼冷却约2分钟。 在马克杯的边缘周围涂抹薄抹刀或小刀。 将杯子翻过来放在小盘子上。 松饼应该很容易从杯子中释放出来。
营养分析：每3盎司松饼 - 280卡路里，13克脂肪，8克碳水化合物（4克糖/ 4克纤维），9克蛋白质，100克钠
提醒：始终确保您的工作表面，器皿，平底锅和工具不含麸质。 始终阅读产品标签。 制造商可以改变产品配方，恕不另行通知 如有疑问，在联系制造商确认产品不含麸质之前，请勿购买或使用产品。