美味辣椒土豆是印度改编的中国食谱！ 它使一个了不起的小吃或配菜！ 辣椒土豆给我带来快乐的童年记忆 - 我记得在我父亲在印度空军时长大的军官混乱中吃饭和爱它！ 几年后，经过多次实验和许多失败的尝试，我想出了自己的配方。 辣椒土豆很容易制作，一旦你学会了如何烹饪，你会被诱惑把它扔在一起，你得到的每一次机会。
你需要什么
- 约1磅（500克）冷冻法式炸薯条（我们个人更喜欢烤箱薯条）
- 3汤匙。 蔬菜/油菜/向日葵食用油炸（如果你使用烤箱烤薯条，你不会要求这样）
- 3汤匙。 蔬菜/油菜/向日葵食用油
- 2个大葱切成薄片
- 5至6瓣大蒜切碎很好
- 1个中型束葱切碎（约1/4磅或125克）
- 3汤匙。 番茄酱
- 1汤匙。 绿色/红色辣椒酱
- 2汤匙。 酱油
- 1茶匙。 尖酸刻薄
- 1个鸡肉立方体
- 将1个大号或2个中等大小的青椒/辣椒髓种子去除（丢弃）并切成2“方块（可选）
- 盐适量
- 1茶匙。 烤芝麻配饰
如何做到这一点
- 油炸或烤箱烤法式炸薯条，直到金黄色和脆皮，然后从食用油中取出并排出纸巾。 留待留待以后使用。 不要炒得太早，因为他们会变得湿漉漉的。 我喜欢用这种食谱烤箱烤好的薯条，因为你得到的是同样的最终结果，而没有所有的油炸！ 如果他们在您居住的地方可用，并且您正在使用它们，只需按照包装说明进行准备即可。 如果你喜欢它，你甚至可以制作自己的薯条。 只要确保完成后它们是脆炸的。
- 制作酱汁时，将锅中的3汤匙食用油加热至中等或较高的温度。
- 现在加入洋葱，大蒜和洋葱（保留一点 - 大约2汤匙 - 稍后装饰）。 煎至软。
- 加入番茄酱，绿色/红辣椒酱，酱油，醋和鸡肉立方体，再煮2分钟，继续搅拌。
- 现在添加法式炸薯条和青椒（如果使用）。 充分混合并检查盐。 季节如果需要。 再煮30秒。 这道菜应该几乎没有肉汁 - 只是一个涂料酱。 如果太干，加入1/4杯水并充分混合。
- 关掉热量，将辣椒土豆放入一个盘子里。 用一些切碎的洋葱和烤芝麻装饰。 用牙签服务，这样每个人都可以帮助自己。
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