香葱黄油是我最喜欢的香草黄油之一。 这对牛排，鱼和蔬菜很棒，你会喜欢烤土豆或土豆泥。 真的，任何一种马铃薯。
我喜欢组成一批并将其卷成圆筒，用保鲜膜包裹起来，并将其存放在冷冻箱中。 然后，当我需要它的时候，我就放下一些拍。
或者，一旦将韭葱混入黄油中，就可以将韭黄黄油压成小块，使顶部平滑并以此方式存放。
你需要什么
- 1磅（4支）黄油（无盐）
- ½杯韭菜（新鲜，切碎）
如何做到这一点
- 在一个大碗中，用马铃薯捣碎机捣碎黄油或用手捣碎。 您甚至可以使用立式搅拌机的桨附件来奶油黄油 - 但目标只是让黄油柔软，以便您可以加入韭菜。
- 加入剁碎的韭菜，继续搅拌/挤压/搅拌黄油直至完全混合。
- 在工作表面展开一个大的（1英尺或更大）方形保鲜膜，然后将混合黄油舀到塑料上。 你现在要将黄油滚入塑料包装内的圆筒
- 将多余的保鲜膜缠在圆柱体的两端，或者只是用小块的绳子捆住两端。 你甚至可以用一小段保鲜膜制成一条线，然后将它卷成一条小绳。
- 冷却或冻结直到需要。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 102 |
| 总脂肪 | 12克 |
| 饱和脂肪 | 7克 |
| 不饱和脂肪 | 3克 |
| 胆固醇 | 30毫克 |
| 钠 | 2毫克 |
| 碳水化合物 | 0克 |
| 膳食纤维 | 0克 |
| 蛋白 | 0克 |