这种典型的西班牙塔帕胶简单，快速和简单。 绿色和黄色辣椒与西班牙香肠香肠和大蒜一起炒成桌上五颜六色的颜色。
放在桌子中央的盘子上，将混合物放在新鲜的乡村面包片上。 这也是一个伟大的第一道菜或伴随着炒鸡蛋。
你需要什么
- 2个辣椒（长，绿）
- 1个甜椒（黄色）
- 2至3瓣大蒜
- 1/2磅/ 1/4公斤香肠（新鲜香肠）
- 4至5汤匙橄榄油（西班牙）
- 捏盐（或品尝）
如何做到这一点
- 冲洗绿色和黄色辣椒，然后去除茎，种子和膜。
- 切成纵向切片，约1/3英寸宽。
- 剥皮，切碎大蒜，放在一边。
- 将香肠切成1英寸长。
- 将4至5汤匙橄榄油倒入厚底煎锅中并加热。
- 当油热时，油炸香肠片和胡椒条，经常搅拌。
- 当辣椒变成褐色并且几乎煮熟时，加入蒜末并继续煎。
- 当香肠和辣椒完全煮熟后，放在盛有乡村面包的盘子上。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 480 |
| 总脂肪 | 39克 |
| 饱和脂肪 | 11克 |
| 不饱和脂肪 | 23克 |
| 胆固醇 | 55毫克 |
| 钠 | 854毫克 |
| 碳水化合物 | 15克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 蛋白 | 18克 |