蜂蜜黄油火腿

蜂蜜黄油火腿是我妈妈在我小时候吃火腿时使用的食谱。我确实添加了一些第戎芥末酱，使其基本配方稍微有些刺激。这是一种美味而简单的方法，可将简单的熟火腿变成复活节或圣诞节特别的东西。

确保您购买的火腿标有“完全熟化”。然后它可以被烹饪到华氏145度。如果火腿被标记为“在吃饭前做饭”，出于食品安全的原因，您必须将其加热到华氏160度。购买任何产品时，请务必仔细阅读包装标签，特别是任何类型的肉类。

如果你愿意，你可以在这个简单的釉中添加更多的配料。一些炒洋葱或蒜末很好，或者用百里香或马郁兰等草药代替全部丁香。当你做出改变并且喜欢它时，一定要把它写下来，这样你才能重新做到！很多很好的食谱都会丢失，因为很容易忘记如何制作一道菜。

我喜欢用一些扇形土豆，炒或蒸青豆或芦笋，以及一些晚餐卷。为一顿美味的假期餐添加水果沙拉或凉爽的明胶沙拉。对于甜点，在圣诞节时供应圣诞饼干，或在复活节时供应柠檬派。

你需要什么

将烤箱预热至华氏325度。将黄油放入小型微波炉内。搅入蜂蜜，红糖和芥末直至光滑; 搁置。

将火腿放在一个足够大的烤盘中，使其在两侧都有空间。

按照菱形图案对火腿顶部表面进行评分，使切口间距约为3/4英寸，将整个丁香点向下，放入火腿中的每颗钻石的中心。如果您正在添加香草，则可省略此步骤。红糖釉。

将黄油混合物的一半放在火腿上。烤火腿，揭开20分钟，然后把剩下的黄油混合物舀起来。再烤20分钟，然后用平底锅淋上火腿。

再烤20分钟（对于3磅火腿），40分钟（对于4磅火腿）或60分钟（对于5磅火腿），直到火腿达到145华氏度并且是釉面的。巴斯特每20分钟一班。切片薄，以服务。

（我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的，应该被认为是一个估计值，单个结果可能会有所不同。）