啤酒。 培根。 起司。 所有重要的食品组都覆盖在我们毫不费力的快速面包配方中,不需要揉捏或上升时间。 我们最喜欢贪婪地享用这种培根和啤酒面包的方法是用优质黄油涂抹它,然后点击keukenstroop (参见提示)和一片烟熏的马尔登海盐,为我们如此喜爱的那种甜咸口味的东西它也很好,只是流着一粒流淌的煎蛋。 可以烤制剩余食物,也可以用来制作香肠 。
你需要什么
- 3/4杯/ 75克培根咸肉
- 3杯440克面粉(自动上升)
- 2汤匙糖
- 1/4茶匙黑胡椒粉(新鲜研磨)
- 1茶匙新鲜百里香(切碎)
- 1杯/ 100克高达奶酪(磨碎)
- 11.2盎司/ 330毫升啤酒(1瓶荷兰啤酒)
如何做到这一点
将烤箱预热至华氏350度(175摄氏度)。 将一张防油纸揉成一团,用它排成一个9 x 5英寸的面包盘(参见提示)。 搁置,直到晚点。
将培根放入锅中,用中火加热至熟透。 从煎锅中取出并排干净的纸巾。
将面粉筛入一个大的搅拌碗中。 加入糖并搅拌3/4杯高达奶酪。 倒入荷兰啤酒搅拌至混合物形成硬面糊。
通过啤酒面糊折叠培根。
将面糊倒入准备好的面包盘中,在预热的烤箱的中间架上烘烤30分钟,或者直至上升至金黄色。 从烤箱中取出面包,用剩余的高达奶酪顶部,继续烤10分钟。 在底部敲击时,面包听起来应该是空的。 将面包放在面包盘中冷却5分钟。 转出并在电线冷却架上冷却。
提示:
Keukenstroop是由葡萄糖和糖浆制成的糖浆色糖浆。 它有一种复杂的,果香苦涩的甜味,有葡萄干和糖蜜的味道。 这种糖浆(也被称为stroop )在荷兰享用煎饼,在荷兰的超市和荷兰杂货可以在互联网上获得。 如果您不能在您住的地方找到keukenstroop ,请改用枫糖浆。
将面包盘放在一边很重要,因为它可以防止奶酪融化到烤盘的两侧,否则会导致面包难以烘烤。 如果您没有使用防油纸,只需用黄油在平底锅上涂上油脂,然后撒上玉米面,然后舀入面团即可。
你知道吗?
- 有没有想过猪肉培根的哪一部分来自它,以及它是如何制成的? 了解更多关于培根的信息。
- 荷兰奶酪比豪达还有更多。 了解更多关于荷兰奶酪品种 。
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 70 |
总脂肪 | 3克 |
饱和脂肪 | 1克 |
不饱和脂肪 | 1克 |
胆固醇 | 9毫克 |
钠 | 112毫克 |
碳水化合物 | 6克 |
膳食纤维 | 0克 |
蛋白 | 4克 |