苹果脆是长久以来最受欢迎的苹果甜点，因为它非常容易修复和品尝美妙。 如果你没有时间与苹果派或馅饼大惊小怪，那就烤一个苹果酥吧！ 这个版本可以用切碎的坚果制成 - 或者将它们留出来，并向顶部混合物中添加更多的燕麦。
用一勺冰淇淋将这款美味的苹果脆皮放在一个真正令人难忘的甜点上。 切碎的核桃或山核桃添加到质地和风味。
如果您喜欢苹果脆脆脆脆的奶油，请将配料加倍！ 这是一顿极好的甜点，可以搭配一顿美味的晚餐或节日晚餐。
你需要什么
- 3磅挞苹果，如格兰尼史密斯
- 1汤匙柠檬汁
- 半杯浅或深红糖，包装
- 1 1/2汤匙通用面粉
- 1茶匙肉桂粉
- 1/2茶匙肉豆蔻粉
- 1/3杯通用面粉
- 1/3杯砂糖
- 1/3杯
- 燕麦片
- 4汤匙冷黄油（1/2棍）
- 捏盐
- 1/2杯切碎的核桃或山核桃，或添加额外的1/4杯燕麦
如何做到这一点
- 将烤箱加热至375 F（190 C / Gas 5）。
- 慷慨地黄油9英寸方形烤盘。
- 去皮，核心和切碎的苹果; 扔在一个碗里用柠檬汁。
- 在另一个碗中，将红糖，1/2汤匙面粉，肉桂和肉豆蔻混合; 添加到苹果和折腾结合起来。
- 在另一个碗里结合1/3杯面粉，砂糖，燕麦和盐。 将黄油切成8块小块，用面粉搅拌机或两块叉子将黄油切成面粉，直至混合物易碎。 搅拌切碎的坚果。
- 将苹果混合物铺在烤盘底部。 将燕麦和面粉混合物均匀地撒在苹果馅上。
- 在预热的烤箱中烤30到45分钟，或直到苹果变得嫩嫩，顶部变成浅褐色。 用一把锋利的小刀检查苹果的嫩度。 如果在苹果嫩嫩之前顶部看起来变褐，请用铝箔覆盖烤盘，直至苹果变软。
- 用一勺香草冰淇淋或一层厚厚的奶油将苹果脆或温暖。
- 覆盖并冷藏任何剩菜。
- 在预热的350 F（180 C / Gas 4）烤箱中再加热剩下的苹果脆片。
提示
- 如果加一层较厚的面粉，糖，燕麦，黄油和坚果。
- 使用Granny Smith和honeycrisp或Cortland苹果的组合。
- 将一些切碎的结晶姜放入顶部。
- 制作单个苹果脆片或小砂锅菜。
- 为了多余的坚果味，烤碎切碎的坚果。 将核桃或山核桃饼放在干锅中，用中火煮熟，不断翻动并搅拌。 当它们稍微变成褐色时，将它们转移到盘子上冷却。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 534 |
| 总脂肪 | 20克 |
| 饱和脂肪 | 7克 |
| 不饱和脂肪 | 6克 |
| 胆固醇 | 20毫克 |
| 钠 | 529毫克 |
| 碳水化合物 | 89克 |
| 膳食纤维 | 10克 |
| 蛋白 | 7克 |