在这个简单的配方中使用苹果馅饼苹果馅饼; 格兰尼史密斯或麦金塔会工作得很好。 我特别喜欢格兰尼史密斯苹果，因为它们有一个很好的坚实和质地清脆，并且不会像其他品种那样快速变褐。
如果您愿意，您可以在这个简单的三种配料配方中添加更多的配料。 （盐，胡椒，黄油和红糖不算作配料，你应该随时准备好！）你可以用黄油炒一些洋葱和大蒜，加入猪排，或者加一些去皮的（或者没有去皮的）立方土豆。 加些干草药 马郁兰或百里香会很美味。 微小的奶油土豆也会很好。 他们会在烤苹果和猪排的同时烘烤。
所有你需要添加到这顿饭是一个绿色沙拉扔鳄梨，切片蘑菇，樱桃或葡萄西红柿。 或者尝试一下Pear and Greens Salad以获得很好的对比。 一些大蒜吐司或烤饼是一个很好的补充，但并不是真的有必要。
你需要什么
- 4无骨猪排（3/4“厚）
- 半茶匙盐
- 1/4茶匙胡椒
- 2个苹果（去皮和切碎）
- 2汤匙黄油
- 3汤匙红糖
如何做到这一点
将烤箱预热至350°F。 将猪排放入玻璃或金属烤盘中，撒上盐和胡椒粉。 （不要剥皮和切碎苹果，直到猪排在烤箱中放置25分钟。）盖上盖子，在华氏350度烘烤30分钟。
揭开盘子，并将切碎的苹果放在每块剁碎的顶部。 点上黄油，撒上红糖。 将平底锅放回烤箱，烤10分钟至15分钟，直至猪排上釉并煮至至少145°F。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 601 |
| 总脂肪 | 30克 |
| 饱和脂肪 | 12克 |
| 不饱和脂肪 | 12克 |
| 胆固醇 | 186毫克 |
| 钠 | 118毫克 |
| 碳水化合物 | 26克 |
| 膳食纤维 | 3克 |
| 蛋白 | 55克 |