经典的法式油醋汁

这种敷料传统上一起在大沙拉碗的底部一起搅拌。 制作完成后,将生菜和其他配料加入碗中,轻轻地将其彻底涂抹,然后在碗的底部留下多余的敷料。 这是一种令人赞叹的技术,可以完美地敷上沙拉,但在一个小瓶子里搅拌几天的双重,三重或四重批次也是一个不错的选择。

你需要什么

如何做到这一点

如果立即使用 ,将油,醋,葱一起搅拌,如果使用芥末,则将芥末放在大沙拉碗的底部。 加入盐和胡椒调味。

加入你制作的任何沙拉,然后折腾起来 - 当你折腾沙拉时,它会选择尽可能多的调味品,因为它需要涂层(对于更厚的沙拉,请继续扔),多余的调味品自然会留在底部这个碗。 将重液体敷料倾倒在精致的果岭上是一种更好的方法。

注意:品尝调味品的最好方法是蘸一片莴苣叶(或任何你要穿着的调料)并咬一口 - 这样你就可以品尝该敷料,因为它会被吃掉。

为了使未来或小沙拉,拂动成分在一个小碗或量杯成分放在一个罐子里,覆盖,并摇动结合。 保持,覆盖和冷冻,长达1周。 请注意并注意橄榄油会在寒冷中凝结,看起来非常粗糙。 虽然看起来很讨厌,但请放心,没有什么可怕的事情发生在敷料上; 一旦它恢复到室温并且油已经“融化”回到液体,它看起来完全正常并且味道完全美味。 如果你愿意的话,可以通过频繁地搅动或摇动来鼓励它。

营养指南(每份)
卡路里 185
总脂肪 20克
饱和脂肪 3克
不饱和脂肪 15克
胆固醇 0毫克
93毫克
碳水化合物 1克
膳食纤维 0克
蛋白 0克
(我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一个估计值,单个结果可能会有所不同。)