哦,你能看到吗? 这些红色,白色和蓝色松露适合任何爱国度假,特别是独立日庆典!
他们开始填充浓郁的奶油白巧克力甘纳许。 我已经添加了少量的j right直入馅料,所以每一口都有一点点紧缩和一个有趣的红色,白色和蓝色的惊喜里面! 松露的外层涂有更多的糖果,这是一种非常简单的方法来完成它们,也非常可爱!
因为这款糖果中的所有味道都来自白巧克力 ,所以我建议尽量使用最好的。 来自商店的廉价白色薯片不会像真正的可可脂和香草提取物的高品质酒吧一样好。
你需要什么
- 12盎司白巧克力(切碎或白巧克力片,约2杯)
- 2盎司黄油(4汤匙,切丁)
- 1/4杯重霜
- 1捏盐
- 1杯侏儒(红色,白色和蓝色,分开使用)
如何做到这一点
- 将切碎的白巧克力,黄油,厚奶油和盐放入中等安全的微波炉中。
- 以3秒为增量微波搅拌白巧克力混合物,每30秒搅拌一次。 继续加热并搅拌,直至白巧克力完全融化,然后切换至搅拌器并一起搅拌至光滑。
- 根据你的白巧克力,混合物可能会分开 - 在顶部可能会出现一层融化的黄油。 有时这取决于巧克力和可可脂的含量。 但这不是问题 - 只需将混合物转移到食物处理器或搅拌器中,然后混合成短时间爆炸,直到所有物品混合在一起。 转移回碗中。
- 将白色巧克力混合物中1/4杯红色,白色和蓝色的冰淇淋搅拌均匀。 在顶部按一层保鲜膜,然后冷藏直到它足够坚硬以便舀 - 约45-60分钟。
- 用蜡纸或羊皮纸盖上烤盘,然后将剩余的¾杯j放入宽浅的碗中。
- 用一茶匙或小糖果勺将糖果制成1英寸的球。 轻轻地在你的手掌间滚动一个球,使其圆滑,然后将它放入碗中,然后转动,直到它被涂覆。 轻轻地将它在你的手掌间滚动一次,将糖果按入糖果,然后将松露放在烤盘上。 重复,直到所有的松露形成 - 你应该从这个食谱约36松露。
- 将七月四号松露块放入冰箱中的密闭容器中约2周。 这些松露在室温下口感最佳。
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 74 |
总脂肪 | 5克 |
饱和脂肪 | 3克 |
不饱和脂肪 | 1克 |
胆固醇 | 7毫克 |
钠 | 22毫克 |
碳水化合物 | 7克 |
膳食纤维 | 0克 |
蛋白 | 1克 |