素食意大利面e fagioli或意大利面配意大利面，是素食者和素食主义者（或意大利人！）的高蛋白面食食谱。 意大利面食fagioli是由小面食（使用小贝壳，领结，甚至通心面肘部）和意大利调味番茄酱烹制的白豆，加上大量的大蒜，新鲜罗勒，牛至和大量辣椒粉以增加口感。
我喜欢这道菜，因为我非常喜欢加载碳水化合物（百胜餐饮），但是白豆，番茄酱和新鲜草本调理碳水化合物，增加了蛋白质的提升。
这意大利面食fagioli配方是用大量的北方豆类制成的，以提供充足的健康纤维和蛋白质。 为了让您的意大利面fagioli蛋白质含量更高，请使用全麦面食。 现在，这个配方既是素食主义者，也是完全素食主义者 （如果你使用无麸质面食，它将是无麸质的），但如果你不吃素食或营养酵母 ，你可以用一些巴马干酪， 如果你是。
你需要什么
- 1茶匙盐+ 1/2茶匙
- 1 1/2杯小贝壳或蝴蝶结意大利面
- 4杯水
- 2罐北非大豆
- 3汤匙橄榄油
- 1个洋葱，切丁
- 3瓣蒜，切碎
- 2茶匙新鲜罗勒，切碎
- 1茶匙干牛至
- 胡椒1/2茶匙
- 1 1/2汤匙辣椒粉
- 1杯番茄酱
如何做到这一点
用1茶匙的盐将意大利面煮在水中。 关掉热量，排掉几乎所有的水，保留约1/4至1/3杯的烹饪用水，然后加入豆子。 盖上并放在一边。
在一个单独的煎锅中，撒上切丁的洋葱，蒜末，鲜切碎的罗勒，牛至，剩下半茶匙盐和胡椒粉3-5分钟，直到洋葱变软为止。
将洋葱和香料加入豆子和意大利面锅中，并放在低温下。
当混合物在低温下加热时，加入辣椒粉和番茄酱并搅拌直至充分混合并加热。 如果你喜欢“更加汤”的菜肴，或者加热一点点时间，如果发现它太流质，可以添加更多的液体以烹制更多的水分。
将你的素食意大利面fagioli加热，并用一些巴马干酪或营养酵母将其保存，以保持素食。 享受您的意大利晚餐！
通过旁边的蔬菜沙拉和一些自制的大蒜面包，让它成为一顿饱餐。 还有酒？ 中等酒体的红色，如黑皮诺或基安蒂，当然最好是意大利人！
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 521 |
| 总脂肪 | 12克 |
| 饱和脂肪 | 2克 |
| 不饱和脂肪 | 8克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 612毫克 |
| 碳水化合物 | 85克 |
| 膳食纤维 | 15克 |
| 蛋白 | 21克 |