真正的什锦饭使用香肠，虾和鸡肉。 这种丰富的素食蔬菜jambalaya食谱版本使用豆类提供丰富的口感和味道 - 无肉。
你需要什么
- 1汤匙。 油
- 1个洋葱切碎
- 1个青椒，切碎
- 1/2杯切碎的芹菜
- 3个蒜瓣，切碎
- 2杯水
- 14盎司。 可以切块西红柿，不排水
- 8盎司。 可以加番茄酱
- 1/2茶匙。 干意大利调味料
- 1/4茶匙。 碎红辣椒片
- 1/8茶匙。 茴香籽，粉碎
- 1杯未煮过的长粒米
- 15盎司。 可以奶油豆，冲洗和沥干
- 15盎司。 可以红豆，冲洗和沥干
如何做到这一点
1.在大煎锅中，用中火加热油。 炒洋葱，青椒，芹菜和大蒜在热油中煎煮，约3-4分钟，频繁搅拌。 加入水，番茄，番茄酱，意大利调料，红辣椒片和茴香籽。
2.煮沸并加入米饭。 将热量降低至低温，盖上盖子并煨20-25分钟，直至米饭变软，经常搅拌。
3.加入豆类和盖子。
煨5-10分钟，或直到充分加热，频繁搅拌。 您可以在此处提供配方。
或者，冷冻，将冰箱中的砂锅冷却并浇入塑料冷冻容器中。 密封和冻结。 为了加热，将冷冻的什锦饭放入锅中，并以非常低的热量加热，经常分解和搅拌，直到热。
卡路里：340
脂肪：4克
钠：770毫克
维生素C：30％
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 425 |
| 总脂肪 | 1克 |
| 饱和脂肪 | 0克 |
| 不饱和脂肪 | 0克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 30毫克 |
| 碳水化合物 | 83克 |
| 膳食纤维 | 18克 |
| 蛋白 | 22克 |