糖和柠檬甜德国煎饼

有一天晚上,当我开始为她的三个男人做这些煎饼时,我在我的朋友家里。 我从来没有听说过用柠檬和糖来制作薄饼,但他们尝到了神圣的味道。 这些薄饼也可以装满花生酱,黄油和糖,肉桂和糖,水果蜜饯或炒苹果。 德国人经常把这种食物当作克莱因Mahlzeit,一顿小餐,或者为阿本德森,轻食晚餐,淡食,晚餐。

你需要什么

如何做到这一点

  1. 将面粉,糖和盐搅拌在一个搅拌碗中。 将鸡蛋打碎成一个大杯子,加入牛奶和香草并一起搅拌直至光滑(或使用浸泡式搅拌器 )。 将牛奶加入面粉中并搅拌直至没有块状物残留。
  2. 让面糊休息15分钟。 这可以让面粉颗粒膨胀并结合。
  3. 在煎锅或起绉锅中加热1茶匙黄油,最好不粘。 用1汤匙面糊做一个测试煎饼。 必要时加牛奶稀释。
  1. 使用四分之一杯量杯, 煮煎饼直到凝固,但不是棕色 。 翻转几秒钟,然后移到托盘或盘子上。 将黄油加入锅中并重复。

这些是最好吃,洒糖和柠檬,并卷起来。 在“Jahresmarkt”或“Weihnachtsmarkt”(户外假日市场)上,这些都是用大绉网格进行填充,然后折成四分之一到八分之一。

营养指南(每份)
卡路里 244
总脂肪 11克
饱和脂肪 5克
不饱和脂肪 4克
胆固醇 122毫克
459毫克
碳水化合物 27克
膳食纤维 2克
蛋白 10克
(我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一个估计值,单个结果可能会有所不同。)