草莓是英国夏季的典型果实。 他们可以从温布尔登找到板球茶，并通过这片土地从每张桌子上找到。 但是，当他们只是碰到他们最好的时候，你会做什么？ 烤他们。 是的，你听到的是正确的，用少量的糖在成熟的草莓上烧烤，几汤匙的香醋可以让你想象得到最好的蜜饯。 从来没有比这种烤香草更简单的配方，而是一种。
这道菜渗透着巨大的味道，商店很好，而且是多才多艺的。 在丰富，优质的香草冰淇淋上，或者对于那些甜食较少的人来说，蜜饯特别好吃，倒入希腊酸奶中。 用作蛋挞或蛋糕的填充物（维多利亚海绵中的一层烤草莓是崇高的）。 草莓在冰箱里保存得很好，真的，什么是不爱？
简短的腌制，然后快速烘烤的结果是一种强烈的草莓味道，醋中带有一丝酸度。 如果你想要更好的味道，可以尝试一下黑胡椒粉。
你需要什么
- 1磅/ 450克草莓（用冷水和去壳清洗）
- 3甜点匙糖（约2 1/2汤匙）
- 3汤匙香醋
- 可选：黑胡椒
如何做到这一点
- 将烤箱预热至300F / 190C
- 将洗过的草莓放入一个大的烤盘中，确保它们在一层。 撒上糖粉，然后撒在醋上。
- 通过将托盘从一侧倾倒到另一侧来卷起草莓，确保所有的浆果都被覆盖。
- 将烤盘放在一边盖上茶巾，然后腌20分钟。
- 腌制后，将托盘放入预热烤箱的中央，烤20分钟。 草莓会软化但保持良好的形状。 醋和糖将开始焦糖化，但请确保它不会燃烧。
- 从烤箱取出烤盘，冷却至冷，糖浆变稠并变得非常美味。 将草莓转移到Kilner罐子或类似罐子上，并关闭。 存放在冰箱里。 他们将保持几个星期。
如何使用烤黑醋栗草莓：
使用草莓冰淇淋，酸奶或馅饼填充或任何适合柔软，美味甜草莓的地方。
当用来提升已经不可思议的味道时，使用一点黑胡椒。 也许对儿童来说不是最好的。
由于风味被破坏，草莓在解冻时会变得糊状，所以烤的浆果不会很好地冷冻。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 46 |
| 总脂肪 | 0克 |
| 饱和脂肪 | 0克 |
| 不饱和脂肪 | 0克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 1毫克 |
| 碳水化合物 | 11克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 蛋白 | 1克 |