这种“盐和胡椒”烤裙牛排配方非常简单，因为调味很简单。 裙子牛排是一种多汁，美味的牛肉切块，您不需要做太多的事情。
6人份“盐和胡椒” 烤边牛排
你需要什么
- 对于腌料：
- 2汤匙酱油
- 2瓣蒜捣碎
- 半茶匙白胡椒粉
- 1/2茶匙辣椒
- 1汤匙植物油
- 对于牛排：
- 2磅牛肉裙牛排，切成6英寸的小块
- 1汤匙新鲜研磨的黑胡椒
- 犹太盐的味道
如何做到这一点
在一个大的混合碗中，将所有卤汁成分混合并彻底搅拌。 添加裙子牛排，并在卤汁中搅拌，直至所有块均匀涂覆。 盖上碗，让它在室温下静置20分钟。
从腌料中取出裙子牛排，用纸巾擦干。 用新鲜研磨的黑胡椒和犹太盐调味。 在非常热的，预热的户外烤架上或在室内的烤盘上，每面烹制约3分钟的中等稀有度。
在服务之前休息5分钟。 一定要切开对粮食的最温柔的结果。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 433 |
| 总脂肪 | 25克 |
| 饱和脂肪 | 9克 |
| 不饱和脂肪 | 12克 |
| 胆固醇 | 129毫克 |
| 钠 | 482毫克 |
| 碳水化合物 | 9克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 43克 |