在英国威廉王子与凯瑟琳米德尔顿结婚之后，伊丽莎白女王在白金汉宫举办了约650位宾客的午餐招待会。 皇家婚礼举办了1900位嘉宾。 晚餐招待会被削减到他们最信任的朋友和家人中的仅300人。
皇后不是精心制作多道菜的晚餐，而是选择了手指食物。 威廉王子和凯瑟琳给出了他们的意见，但大部分菜单都是由女王选择的。
最有可能选择手指食品，因为白金汉宫根本无法容纳大批人进餐。 宫殿厨房旨在处理约150人的正式晚餐。
招待会还包括切割八层Fiona Cairns设计的婚礼蛋糕，由17个独立水果蛋糕制成，并装饰有奶油和白色糖霜。 王子威廉斯有一个单独的新郎蛋糕，一个由旧家庭食谱制成的巧克力饼干（饼干）蛋糕。
由皇家厨师Mark Flanagan领导的由21位厨师组成的团队准备了约10,000份小吃。
为客人提供各种小吃，其中包括：
- 在柠檬Blini的康沃尔螃蟹沙拉
- 用水果酸辣酱压制的鸭子陶罐
- 山羊奶酪和焦糖核桃
- Palmiers和奶酪吸管的分类
- 甜菜根Blini的苏格兰熏制三文鱼罗斯
- 微型西洋菜和芦笋挞
- 荷兰芦笋矛配荷兰酱蘸料
- 鹌鹑蛋与芹菜盐
- 带柠檬蛋黄酱的苏格兰香肠按下小猪肉配小龙虾和Cra Conf
- 野生蘑菇和Celeriac Chausson
- 泡沫和吱吱声与羔羊肩膀
- Grain芥末和蜂蜜釉Chipolatas
- 熏鳕鱼鱼骨配豌豆鳄梨酱
- 微型约克郡布丁配烤牛肉和辣根慕斯烤内圆角
- 蛋糕蛋糕
- 血橙头脑水果
- 覆盆子金融家
- 大黄Crème布丁挞
- 百香果果仁糖
- 白巧克力Ganache松露
- 带坚果的牛奶巧克力果仁糖
- 黑巧克力Ganache松露
客人们参加了Pol Roger NV BrutRéserve香槟酒和其他各种软饮料和酒精饮料。
所有的小吃配料都来自使用英国配料的皇家权证控股公司。 这些包括：
- Gressingham鸭子
- 来自Paxton和Whitfield的英国山羊奶酪
- 英语芦笋
- 威尔士有机芹菜盐
- 来自苏格兰西北海岸的海螯虾
- 来自科茨沃尔德的猪肉
- 英国小龙虾
- 温莎庄园羔羊
- 来自苏格兰东海岸的熏黑线鳕
- 来自苏格兰北部高地Mey城堡的牛肉
- 英国大黄