番茄香蒜酱意粉是一个神话般的食谱。 只有在西红柿新鲜且夏季无可挑剔的成熟时才能使用大番茄。 在春季，秋季和冬季，使用樱桃西红柿，这是可靠的甜，嫩，美味。
你也可以制作你自己的香蒜酱，并在这个配方中使用它的一杯。 我喜欢用一些帕尔玛奶酪撒上这个 - 但这使它成为四种配料食谱！
如果你愿意，你当然可以在这个配方中添加更多的配料。 我喜欢加入豌豆或一些煮熟的洋葱和大蒜。 在这个简单的配方中，任何剩下的熟蔬菜都会很美味。
用一些烤大蒜面包和一份蔬菜沙拉或水果沙拉配上甜辣酱。 一杯白葡萄酒完成了这一简单的餐点。
你需要什么
- 1（16盎司）包意大利面意大利面
- 1（10盎司）容器罗勒香蒜酱或1杯自制香蒜酱
- 4个成熟的西红柿，切碎或1-2品脱
- 樱桃西红柿 ，减半
如何做到这一点
用大量的盐水煮高沸点。 根据包装方向烹调意大利面条，直到它变硬为止，或者只是带着一些质地去调味。 排好意大利面，首先预留1/4杯的烹饪液。
将煮好的和排出的面食与预留的烹饪液一起放回锅中。 搅拌香蒜酱，用小火钳夹起，直至意面均匀涂抹。
在最后一分钟加入西红柿，轻轻摇匀，立即上桌。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 625 |
| 总脂肪 | 40克 |
| 饱和脂肪 | 24克 |
| 不饱和脂肪 | 11克 |
| 胆固醇 | 102毫克 |
| 钠 | 11毫克 |
| 碳水化合物 | 58克 |
| 膳食纤维 | 3克 |
| 蛋白 | 11克 |