韩国人喜欢红薯，他们喜欢他们的米饭，而jook（juk）是韩国最好的舒适食品之一。 这是一个简单的配方卷起来的一大堆善良。
Jook，Juk，粥或粥（中文）适用于当你感冒，生病，疲倦或者只是想用一些剩米饭吃早餐或午餐的时候。 对于那些看他们的碳水化合物的人来说也是好事，因为你可以做很多很少量的大米。
你需要什么
- 3/4杯米饭
- 5杯水
- 1个红薯（去皮并切成约1英寸的块）
- 可选：盐（或酱油）
如何做到这一点
- 洗净并冲洗米饭。
- 将米饭，红薯和水一起放入电饭煲中。
- 使用粥设置，开始做饭。
- 当电饭煲表示电量不足时，用木勺将粥搅拌均匀。
- 钢包粥成个人碗。
- 食用盐或酱油，让人们可以适应自己的口味。
也尝试这些韩国jook食谱：
甜红豆Jook
“Pat Jook（红粥）口感平滑温和，带有微妙的甜味，但也可以不用糖来代替常规白米。”
鲍鱼乔克
“鲍鱼粥在韩国南部沿海地区最常见，特别是在济州岛，但对大多数韩国人来说，这是一种舒适的食物.Jook总的来说就是鸡汤对美国人来说是一种舒缓的药膳。”
来自韩国的一些Jook或Juk历史品味：
Juk占韩国食物的很大一部分。 即使在古代文献中，也描述了约40种粥。 有各种各样的粥，如huinjuk（仅用米和水制作）和gokmuljuk（用红豆，大麦和大米制成的谷物粥），tarakjuk（混合有牛奶的米粥），yeolmaejuk（混合了米粥松子，核桃和枣）以及gogijuk（添加牛肉或鸡肉的米粥）。
现在，juk不再是紧急情况下的生存食品; 现在更加珍视美食或加强人参和鲍鱼等昂贵食材的食物。 在豪华的韩国餐厅，它被包括在全套套餐中，就像西餐厅的汤菜一样。 此外，juk现在非常流行，作为减肥食品。
广东省南部地区的人们主要种植稻米，所以他们早餐吃糯米粥的人比北方人多，他们主要种植小麦。 根据配料的不同，各种各样的米粥都可以混合或添加为配菜，但主要有两类：huinjuk（由水和水制成）和jaejuk（用肉或鱼煮熟的米饭）。
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| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 218 |
| 总脂肪 | 0克 |
| 饱和脂肪 | 0克 |
| 不饱和脂肪 | 0克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 42毫克 |
| 碳水化合物 | 48克 |
| 膳食纤维 | 3克 |
| 蛋白 | 4克 |