你有没有希望你能在家里点点心？ 那么，现在你可以用这些简单的分步说明和有用的配方。 用自制猪肉和虾饺配上酱油和醋蘸酱，让您的味蕾得到愉悦。 饺子制作简单，你可以用各种馅料填充它们，如螃蟹，磨碎的鸡肉，甚至扇贝 。
这个食谱的配料应该在您最近的亚洲杂货店随时提供。
你需要什么
- 饺子馅：
- 1磅/ 400克瘦猪肉
- 1杯虾（生的和切碎的）
- 1/4杯韭菜（切碎）
- 2汤匙淡酱油
- 1汤匙芝麻油
- 1汤匙中国红醋
- 1汤匙姜（切成薄片）
- 1汤匙玉米淀粉
- 40至55个圆形小麦饺子包装纸
- 调料：
- 1/4杯淡酱油
- 2汤匙中国红醋
- 1汤匙生姜（几片）
如何做到这一点
- 首先制作饺子馅。 在一个大碗里，将猪肉，虾，韭菜，酱油，芝麻油，中国红醋，切成细末的生姜和玉米淀粉混合在一起。 充分混合直至混合。
- 在每个包装的中间放一个填充茶匙的填充物。 用手指在包装纸的边缘涂抹一点水，然后轻轻地将包装纸折叠成半月形状。
- 用拇指和食指将包装物的边缘压在一起。 接下来，用拇指和食指密封包装物，沿着密封的边缘制作小褶。 用拇指和食指按压褶裥，确保饺子密封。
- 将饺子放在撒有玉米淀粉的盘子上。 重复过程。
- 带上一大杯水烧开。 将六到七个饺子放入水中并立即搅拌，以防止它们粘在底部或一起。 让水回到沸腾状态，然后将1杯冷水加入平底锅。 让饺子重新煮沸，然后再加入1杯冷水。 让水再煮沸，然后用开槽勺子从水中取出饺子。 用剩余的饺子重复过程。
- 为了使蘸酱简单地将酱油和中国红醋与姜片融合在一起。
- 用蘸酱饺子。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 205 |
| 总脂肪 | 2克 |
| 饱和脂肪 | 1克 |
| 不饱和脂肪 | 1克 |
| 胆固醇 | 11毫克 |
| 钠 | 159毫克 |
| 碳水化合物 | 36克 |
| 膳食纤维 | 6克 |
| 蛋白 | 10克 |