在烤架上烹饪芦笋确实有助于发挥其天然味道。 不过，小心不要过度煮熟，但芦笋应该有一点点紧缩。
你需要什么
- 1磅（450克）芦笋，修剪
- 6个西红柿，成熟和减半
- 1/2杯（120mL）橄榄油
- 3汤匙（45毫升）香醋
- 1瓣蒜，切碎
- 1汤匙（15毫升）芥末
- 盐和胡椒粉调味
如何做到这一点
1.预热烤架。 在一个浅烤盘中，用橄榄油和一些盐和胡椒把芦笋扔掉。
2.从盘中取出并放在烤架上。 将剩余橄榄油中的西红柿切面蘸上。 让芦笋烧烤2至3分钟，然后加入西红柿，切面朝下。 烧烤直到招标。
3.在一个小碗里放入香醋，大蒜，芥末和剩余的橄榄油。
混合好。 淋上烤蔬菜和服务。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 374 |
| 总脂肪 | 28克 |
| 饱和脂肪 | 4克 |
| 不饱和脂肪 | 20克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 143毫克 |
| 碳水化合物 | 29克 |
| 膳食纤维 | 7克 |
| 蛋白 | 7克 |