鸡蛋佛罗伦丁是一个荷包蛋盘菠菜和一个简单的白汁 。 将鸡蛋放在煮熟的菠菜上，撒上酱汁和一些切丝或磨碎的奶酪，然后烘烤几分钟以融化奶酪。
鸡蛋和菠菜使得早餐或早午餐简单而有吸引力。 这道菜非常适合特殊的早餐或假期早餐。
你需要什么
如何做到这一点
- 将烤箱加热至400 F（200 C / Gas 6）。 黄油一个浅的2夸脱烤盘
- 根据包装说明，将菠菜煮在炉灶上或用微波炉蒸煮。 排好水，放在一边。
- 准备白汁。 在中等热量的小锅里，融化黄油。 加面粉; 搅拌均匀，煮2分钟。 逐渐加入半个或淡奶油，不断搅拌，直到变稠和起泡。
- 把菠菜放在黄油烤盘底部。 将煮熟的沥干的鸡蛋放在菠菜的顶部，然后将白色的酱汁倒在鸡蛋上。 撒上盐，胡椒粉和磨碎或切丝的奶酪。
- 将蛋放入预热的烤箱中2至3分钟，或直至奶酪融化。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 783 |
| 总脂肪 | 69克 |
| 饱和脂肪 | 39克 |
| 不饱和脂肪 | 20克 |
| 胆固醇 | 582毫克 |
| 钠 | 673毫克 |
| 碳水化合物 | 22克 |
| 膳食纤维 | 3克 |
| 蛋白 | 22克 |