如果你喜欢制作糖果，也许你已经考虑扩大你的糖果知识并参加糖果课程。 尽管大多数文凭课程更注重烘焙和糕点，但许多学校提供从下午课程到两周密集课程的糖果研讨会。 一些计划要求申请人有专业经验，但大多数都向公众开放，很多受欢迎的新手都希望开始制作糖果。
研讨会是在短时间内获得大量信息的好方法，并且他们提供了深入研究具体主题的机会。 大多数课程的动手性在糖果制作中尤其重要，许多技巧和技巧最好通过熟练的从业人员的重复和演示来学习。
糖果教育
以下是部分提供糖果教育的学校和商店。 所提供的信息来自链接的网站，但您应该始终确认该机构本身的价格和计划描述。
- 威尔顿蛋糕学校装饰和糖果艺术
位置：达里恩，伊利诺伊州
说明：为期一天和三天的研讨会课程向公众开放
课程包括：与gumpaste，软糖和杏仁糖一起工作，如何制作软糖，焦糖等等。
成本：查询价格 - 零售糖果商国际/ Gus Pulakos糖果学校
地点：威斯康星州麦迪逊
描述：糖果生产和巧克力工作密集的两周课程。 至少有两年糖果制作经验。 还提供较短的中级和新手工作坊。
课程包括：焦糖，软糖，巧克力，硬糖，牙龈和充气糖果。
成本：查询价格
- Notter School of Pastry Arts＆Chocolate Studio
地点：佛罗里达州奥兰多
简介：为专业人士和烹饪学生提供3-6天的继续教育课程。
课程包括：糖艺术，Artisinal糖果和糖果，喷枪技术和现代糖果制作。
费用： 375美元至820美元 - 国际糖艺收藏
位置：诺克罗斯，乔治亚州
说明：课程从一到五天不等，适用于专业人士和普通大众。
课程包括： gumpaste鲜花，卷起的软糖，以及使用糖果装饰蛋糕。
成本： 225-595美元
- 糖梅糖果学校
地点：东北林肯省
描述：为糖果行业或计划进入糖果行业的人提供一周和两周的课程
课程包括：巧克力浸泡和调和，糖果中心和糖果销售
费用： $ 750- $ 1950 - 糖果公司糖果学校
位置： Sycamore，IL
说明： The Confectionary，Inc.所有者的一对一课程
费用：直接发送电子邮件以获取更多课程和价格信 - 普通学校新烹饪艺术系
地点：纽约市，纽约州
描述：全天和下午的休闲工作坊，以及巧克力的五道菜证书课程。
课程包括： gumpaste鲜花，巧克力调制和成型，假期巧克力松露。
费用： 125美元-210美元 - 俄勒冈烹饪学院
地点：波特兰，俄勒冈州
描述：为期一天的休闲工作坊
课程包括：糖艺术和巧克力
成本： 100美元
糕点/烘焙学位
以下列表包括提供糕点和/或烘焙学位（通常为AA或BA）的烹饪学校。 这些课程通常会在课程中加入糖果成分，巧克力和糖类作品是糖果研究中最常见的领域。
如果您有兴趣将糖果制作作为一种职业，那么调查一些烹饪课程以确定烹饪教育是否符合您的需求是一个不错的主意。
一般来说，这些计划的成本因您的财务状况而异，但烹饪学位的程度往往与私立大学的学费相当。 然而，与提供较短工作间的商店或学校不同，这里介绍的烹饪学校经常以赠款和/或贷款的形式提供经济援助。
- 哥顿布鲁糕点和烘焙课程
位置：全国各地多个地点
简介：学位课程专注于糕点和烘焙，但加入糖工作和巧克力。 - 美国烹饪学院
地点：海德公园，纽约州
说明：提供烘焙和糕点艺术的副学士和学士学位
- 约翰逊威尔士烹饪艺术学院
位置：全国各地多个地点
说明：提供烘焙和糕点的协会和学士学位，以及巧克力和糖的课程。 - 法国烹饪学院
地点：纽约市，纽约州
简介：在6或9个月的糕点学位课程，包括糖工作，巧克力和杏仁糖。 - 艺术学院的烹饪艺术课程
位置：全国各地多个地点
简介：提供烘焙和糕点艺术学位和证书课程，包括一些糖果教育。