血腥松露血腥可口，但也血腥！ 这些蛋糕松露用可食用的皇家结冰武器串起来，并涂上食用色素，制作出可怕的 - 但又甜美的万圣节松露。 我喜欢用松露蛋糕来制作这种食谱，因为蛋糕混合物比巧克力松露要柔软一些，而且这种方式更容易刺入武器。 但是，如果你喜欢传统的松露，你可以自由地在你喜欢的任何食谱上使用同样的装饰技巧。
皇家结冰刀和斧头都是由威尔顿制造的，并且在万圣节期间在工艺品商店（如迈克尔或乔安的）购买。 他们也可能在一年的其他时间在线提供。
你需要什么
- 1箱蛋糕混合（和成分，使蛋糕）
- 16盎司准备结霜
- 1磅白色糖果涂层
- 48种皇家结冰武器（刀，斧或类似的食用武器）
- 1管红色凝胶食物着色
如何做到这一点
1.根据9x13蛋糕的包装说明准备和烘焙蛋糕混合物。 一旦烘烤，让蛋糕完全冷却。
2.将蛋糕粉碎成一个大碗，用手工作，直到小块。
3.将四分之三的糖霜倒入碗中，用橡皮刮刀搅拌直至混合物充分混合。 如果你在手指间挤一块蛋糕，它应该非常滋润并且保持在一起，但不能太湿或不油腻。
如果蛋糕混合物仍然有点干，添加更多的糖霜，以达到所需的一致性 - 你需要的确切数量将取决于你开始的蛋糕质地。
4.用小饼干或糖果勺舀出1英寸的蛋糕球，并在你的手掌之间滚动，直到它们变圆。 你应该从这个配方中获得约48个球。 将蛋糕球放在铺有羊皮纸或蜡纸的烤盘上，冷藏至少1小时。
5.将糖果涂层放入中等微波安全的碗中，微波搅拌直至融化，每45秒搅拌一次，以防止过热。 用蜡纸盖上烤盘。
6.使用浸渍工具或叉子，将蛋糕球浸入融化的糖果涂层中。 将其从涂料中取出并将底部拖过碗的边缘以去除多余的涂层。 更换烤盘上的浸渍松露。 在巧克力仍然潮湿的时候，坚持将皇家冰刀或斧头压入松露。 重复，直到所有的松露蘸和装饰。
7.将所有蛋糕球浸渍后，将松露冷藏至20分钟左右。 拿一个干净的画笔，并在皇家结冰装饰的松露顶部刷上一些红色凝胶食用色素。
8.这些血块松露最好在室温下食用，并可存放在冰箱密闭容器中长达一周。
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