如果没有吸烟者和几个小时的烹饪时间，这是一种非常棒的方法。 最后，您将品尝到一份温和而美味的猪肉晚餐，作为主要景点或切片加入三明治，并带有奶油凉拌卷心菜。
你需要什么
- 2磅（900克）
- 猪里脊肉
- 1/4杯（60毫升）辣椒粉
- 3汤匙（45毫升）辣椒粉
- 2汤匙（30毫升）研磨孜然
- 2汤匙（30毫升）盐
- 2汤匙（30毫升）红糖
- 2瓣大蒜（切碎）
- 1汤匙（15毫升）磨碎的牛至
- 1汤匙（15毫升）黑胡椒
- 1汤匙（15毫升）糖
- 2茶匙（10毫升）辣椒
- 6-8个汉堡面包
- 装饰：
- 烧烤酱
如何做到这一点
1.将干燥的原料混合在一起，并揉入里脊肉。 让我们坐上4个小时。
2.预热烧烤。
3.当烤架是热的时候，在烤架上烤里脊，间接烹饪大约35分钟（或直到内部温度达到160-165华氏度/ 70至75摄氏度），偶尔转动，但要小心不要将太多的摩擦。
4.完成转移到砧板后，休息5-10分钟，切成薄片。
5.用温热的烤肉酱和凉拌卷心菜上面的面包。