烤蜂蜜第戎火鸡胸肉

如果你爱火鸡,不想等感恩节来吃,那么这对你来说是完美的食谱。 盐水过程确实有助于增强肉的风味和嫩度。 这道菜可以搭配切丁西红柿或水果沙拉。 切片并在沙拉,意大利面上或三明治和包装中使用。

你需要什么

如何做到这一点

  1. 将盐,糖,胡椒,肉桂,姜和1杯水一起放入大锅中。 煮沸后,减少热量,并加入3杯冷水制成火鸡卤水。
  2. 将火鸡放入可重复密封的容器或塑料袋中,加入蒜末和盐水,密封并放入冰箱中放置长达24小时(请参见Brining Turkey Step by Step)。
  3. 预热烧烤中等热量。
  4. 将蜂蜜,切片,芥末和醋放入碗中。
  1. 从冰箱中取出火鸡并丢弃盐水混合物。 将火鸡放在烧烤架上,煮25-30分钟,翻一次。
  2. 在烹饪过程中加入蜂蜜第戎釉。
  3. 完成后土耳其应该在165-175°F之间。 切片之前将其取出放置5-10分钟。
营养指南(每份)
卡路里 717
总脂肪 24克
饱和脂肪 6克
不饱和脂肪 8克
胆固醇 301毫克
5,276毫克
碳水化合物 30克
膳食纤维 2克
蛋白 93克
(我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一个估计值,单个结果可能会有所不同。)