烤番茄，洋葱，辣椒和大蒜的味道为这种辣莎莎酱增添了一层美味的烟熏味道。
你需要什么
- 1磅大红色的智利
- 2磅西红柿（成熟，茎去除）
- 6瓣大蒜（去壳）
- 1个红色甜椒
- 1茶匙盐
- 1杯香菜叶
- 1个洋葱（去皮）
如何做到这一点
将辣椒和甜椒放在热肉鸡下，热的烤架上或热的烤盘上烤制。 经常翻动它们直到所有的皮肤都被烧焦。 （请参阅如何烘烤辣椒了解更多详情）
当智利变黑时，将洋葱切成3-4片大片（丢弃茎和底片），放在肉鸡或烤架下，直至变成褐色（不变黑）。
清除辣椒和胡椒以及种子和整个茎的焦化皮。
放入食物处理器中，放入其他配料和脉冲，直至成分被切碎并充分混合。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 22 |
| 总脂肪 | 0克 |
| 饱和脂肪 | 0克 |
| 不饱和脂肪 | 0克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 97毫克 |
| 碳水化合物 | 5克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 1克 |