如果你喜欢红薯派，那么你会喜欢这个美味的五香红薯奶油甜点配方。 红薯与鸡蛋，糖，肉桂，肉豆蔻，丁香，生姜和热牛奶混合，然后烘烤至凝固。
用单独的杯子制成，这款香辣奶油蛋糕适合家庭甜点或特殊场合。 用浆果或蜜饯的山核桃装饰每个甜点，或顶部加奶油和焦糖酱毛毛细管，以增添特殊的感觉。
你需要什么
- 1 3/4杯全脂牛奶
- 3个大鸡蛋
- 1杯泥红薯
- 1/3杯糖
- 盐短跑
- 1/2茶匙肉桂
- 肉豆蔻少许
- 丁香短跑
- 姜少许
- 5至6杯水
- 配菜：新鲜研磨的肉豆蔻或肉桂用于打顶
如何做到这一点
- 将烤箱加热至350°F。黄油6个5至6盎司乳蛋糕杯; 将杯子放在大烤盘或烤盘中。
- 将牛奶加热至非常热; 放下并保持温暖。
- 在搅拌碗里，轻轻拍打鸡蛋。 加入红薯，糖，盐，肉桂，肉豆蔻，丁香和姜。 用牛奶打匀，直至混合均匀。 倒入准备的蛋奶杯。
- 加热5到6杯水，直到蒸和几乎煨。
- 将带有奶油蛋糕杯的烤盘放在热烤箱中，用热水充满烤盘，直到水位在奶蛋糕杯侧面的一半处。 小心不要把水倒入蛋羹中。
- 烘烤25到30分钟，直到边缘坚硬。 蛋羹的中心仍然会晃动一下。 如果您使用较大的蛋奶杯，请多留点时间，如果使用非常小或较浅的杯子，请早点检查。
- 立即从水浴中取出杯子，放在电线架上冷却。 一旦冷却后，用保鲜膜覆盖蛋羹并冷藏至少1小时。 蛋黄酱可以存放在冰箱中，长达3天。
其他奶油食谱
如果这个红薯奶油甜点是一个打击，也许你想尝试一些其他的奶油食谱。 这种老式的烤蛋羹只有四种成分，不容易制作; 最后一点肉豆蔻使它成为经典版本。 或者在你的慢炖锅中尝试这个食谱！ 简单的慢炖锅烤蛋羹会带来类似的结果，方便了煲罐。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 176 |
| 总脂肪 | 6克 |
| 饱和脂肪 | 3克 |
| 不饱和脂肪 | 2克 |
| 胆固醇 | 158毫克 |
| 钠 | 132毫克 |
| 碳水化合物 | 22克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 8克 |