这款美味的红薯皮匠用一勺冰激凌或奶油打造出神话般的甜点。 或者在温暖的皮匠上淋上一些厚重的奶油。
尽量不要烤红薯。 他们应该是分叉招标,但仍然有点坚定。 罐装切片的红薯比较软,但它们可用于配方中。
你需要什么
- 3个中等红薯(约2至2 1/2杯切成熟的红薯)
- 1(4盎司)黄油
- 1 1/4杯
- 通用面粉 *(约5 3/4盎司)
- 1个半茶匙发酵粉
- 1/4茶匙盐
- 1杯砂糖
- 1杯牛奶
- 对于糖浆:
- 3/4杯砂糖
- 3/4杯淡棕色糖
- 1 1/2杯热水
- 1茶匙香草精
- 1茶匙肉桂粉
如何做到这一点
- 将烤箱加热到350°F。
- 把一大杯水烧开。
- 剥红薯。 将它们切成约1/2英寸厚的圆形,并将它们添加到沸水中。
- 盖上锅,煮约12到14分钟,或者直到它们变软,但用叉子刺穿时仍然在中心坚固。
- 将黄油放入2 1/2至3夸脱的浅烤盘中,放入烤箱直至黄油融化。
- 将面粉,发酵粉,盐,1杯糖和1杯牛奶混合在一起。 将面糊放在融化黄油的中心。 别激动。
- 结合3/4杯砂糖,红糖,热水,香草和肉桂。
- 把红薯放在面糊上,把糖浆混合物倒在红薯上。
- 在预热的烤箱中烤45到50分钟,或直到顶部呈金黄色。
- 配冰淇淋,鲜奶油或搅打奶油。
提示: *使用自发粉,并省略发酵粉和盐。
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 533 |
总脂肪 | 17克 |
饱和脂肪 | 9克 |
不饱和脂肪 | 5克 |
胆固醇 | 40毫克 |
钠 | 445毫克 |
碳水化合物 | 94克 |
膳食纤维 | 4克 |
蛋白 | 5克 |