这个简单的扔绿色沙拉食谱可以在几分钟内放在一起。 泰式蔬菜沙拉使辣味泰式咖喱和其他泰式食谱成为一道美妙的降温配菜，但同样非常适合日常用餐。 这沙拉包括一个非常简单的调味食谱 ，美味，新鲜，有点奶油，但脂肪和卡路里低。 它可以制成温和或辛辣的，只要你喜欢。 提示：将沙拉酱的配方加倍，并在冰箱内放置任何附加物，以便随时享用快速美味的沙拉酱！
你需要什么
- 1个小头生菜或叶生菜，或2或3人足够的沙拉蔬菜
- 2片绿色（春季）洋葱切片
- 1/2至1个黄瓜（参见下面的切割说明）
- 1杯
- 新鲜的香菜 /香菜，大致切碎
- 1/2杯新鲜罗勒，大致切碎
- 可选：可食用花卉装饰，如三色紫罗兰，旱金莲，中提琴或玫瑰花瓣
- SALAD DRESSING：（如果服4个或更多，则配方翻一番）
- 1/2杯优质椰子奶
- 1汤匙。 青柠汁
- 2汤匙。
- 鱼酱或素食者：使用1汤匙。 酱油加一撮盐
- 1至2瓣大蒜，切碎
- 1茶匙。 红糖
- 可选：1/4茶匙。 干碎的辣椒
如何做到这一点
- 将生菜放在沙拉碗里，加上葱和罗勒。
- 将黄瓜纵向切成厚厚的火柴梗样片，或用于更正式的场合：使用土豆削皮器，将黄瓜剥成细长的长条带（见照片）。 如果切片变得太长以至于无法容易地吃，切成两半或三分之一。
- 将黄瓜和香菜放入沙拉碗中并一起搅拌。
- 要制作敷料，将沙拉酱调料放入杯中，直到糖溶解。 提示：任何额外的敷料可以存放在冰箱中长达2周 - 只需放在有盖的罐子或容器中即可。
- 把沙拉酱倒在沙拉上，然后很好地搅拌。 再加上切好的葱和罗勒。 可以添加食用花卉来装饰这道菜。 立即服务。
关于这个敷料的一个注意事项，+服务提示：
- 注意：不是每个人都喜欢鱼酱的味道或气味（作为这个配方的评论者之一发现）。 如果你仍然在瓶子里发现它很冒犯，很有可能，你可能不会喜欢它在敷料中结合使用。 在这种情况下，我建议遵循食谱中所述的素食指导。 就我个人而言，我喜欢鱼酱，甚至在我的非泰式菜肴中使用它（它做出了极好的Ceasar沙拉！）。
- 在为晚宴准备这道沙拉时，请提前准备调味汁和一碗绿色蔬菜，并将它们分开。 准备食用时，将沙拉和敷料一起撒上，然后将洋葱和罗勒放在上面，并在每个盘子或碗上加一两个可食用的花。
- 请注意，较厚的椰子奶在冷藏时会变得有点固体。 如果您已经冷藏了沙拉酱，只需提前几分钟将其取出并让其在室温下放置即可。 然后给它一个轰动，它已准备好使用。 请享用！
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 180 |
| 总脂肪 | 11克 |
| 饱和脂肪 | 9克 |
| 不饱和脂肪 | 1克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 995毫克 |
| 碳水化合物 | 20克 |
| 膳食纤维 | 8克 |
| 蛋白 | 8克 |