波兰florentines或florentynki （floh-rrehn-TIN-kee）的配方由蜜饯橙皮（如果需要，还有其他蜜饯）制成，坚果和底部涂抹巧克力。
据信饼干是由路易十四国王在凡尔赛宫的佛罗伦萨Medici的主糕点厨师创造的。 Florentynki 在圣诞节受欢迎 。
你需要什么
如何做到这一点
- 将烤架置于烤箱中央并加热至350度。 用烘烤垫或羊皮纸包好烤盘。
- 在一个中等大小的碗中，搅拌5盎司去皮的无皮细碎杏仁，3汤匙通用面粉和2汤匙切碎的蜜饯橙皮。
- 在一个小平底锅里，放入3/4杯糖，2汤匙厚奶油，2汤匙轻玉米糖浆和5汤匙黄油。 用中火煮，偶尔搅拌，直至混合物沸腾，糖完全溶解。 继续煮沸1分钟。 从热中取出并在1/2茶匙香草中搅拌，并将糖混合物倒入杏仁混合物中，搅拌直至充分混合。 放冷30分钟。
- 使用1 1/4英寸饼干勺，将面团分出，然后将每片滚成一个球。 将3英寸的间隔（它们会大大扩散）放在准备好的平底锅上，烤10到11分钟或直到整个金黄色。 在烤盘上放凉5分钟，然后转移到冷却架上。 重复余下的面团。
- 根据包装说明融化8盎司黑巧克力糖果。 糖果融化比巧克力更受欢迎，因为它们在储存饼干时保持得更好。 在每个冷却的饼干的底部铺上一层薄薄的糖果。 让干燥的巧克力朝上放在冷却架上。 当糖果硬化时储存在密封容器中。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 127 |
| 总脂肪 | 8克 |
| 饱和脂肪 | 3克 |
| 不饱和脂肪 | 4克 |
| 胆固醇 | 9毫克 |
| 钠 | 72毫克 |
| 碳水化合物 | 14克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 2克 |