这款美味的火鸡胸肉结构紧凑美味，非常适合小家庭。 或者，烤这种火鸡胸肉，以便享用几天的美味三明治和剩菜。
橙色釉也可用于分割火鸡胸肉或整只鸡。 当你用橙色的釉料沾上它时，随意在火鸡上撒上一些新鲜的切碎的迷迭香或切碎的鼠尾草。
你需要什么
- 1只火鸡胸（大约5至7磅）
- 2至3汤匙。 植物油
- 1茶匙。 盐
- 1茶匙。 胡椒
- 对于橙色釉：
- 2瓣大蒜（切碎）
- 2汤匙黄油
- 6盎司浓缩橙汁（约3/4杯）
- 2汤匙甜
- 橙果酱
- 2汤匙红糖
- 1汤匙酱油
- 1茶匙
- 姜 （地面，或2汤匙鲜姜末）
如何做到这一点
- 将烤箱加热至325°F。
- 用植物油轻轻擦火鸡胸部。 撒上盐和胡椒。 将火鸡放在烤盘上的架子上。
- 烤约2至3个半小时，取决于火鸡胸部的大小（填充需要更长的时间）。 烹饪时间指南应该在火鸡胸包装上。 当火鸡完成时，肉温度计将达到170 F. 如有必要，在过去一小时内，带有一块黄油或油箔的帐篷。
- 同时，做釉。 将釉料配料放入平底锅中，用中火加热。 煮沸，经常搅拌。
- 在最后20分钟的烹饪时间内，用橙色釉料烤几下火鸡乳房。 在雕刻前让火鸡静置10分钟。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 507 |
| 总脂肪 | 20克 |
| 饱和脂肪 | 4克 |
| 不饱和脂肪 | 7克 |
| 胆固醇 | 208毫克 |
| 钠 | 2,416毫克 |
| 碳水化合物 | 25克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 57克 |