六种葡萄酿酒葡萄的国际品种
世界各地种植了数百种葡萄品种，其中一些比其他葡萄品种更适合酿酒。 人类几千年来一直在酿造和饮用葡萄酒，在此期间已经确定了持续生产最佳葡萄酒的品种。 这些葡萄品种被称为六种贵族葡萄或国际品种。 这六个历史悠久的贵族葡萄包括赤霞珠，平托诺瓦，梅洛，霞多丽，长相思和雷司令。
随着新型杂交葡萄品种的开发和全球葡萄酒产量的增加，贵族葡萄名单已经扩大。 尽管一些较新的贵族葡萄名单可能包含多达18种不同的品种，但这六个品种代表了葡萄酒生产的骨干，并且包含了广泛的口味和香气，以提供全面的葡萄酒饮用体验。 如果你是葡萄酒新手，那么六个贵族葡萄是开始你的旅程的好地方。
红葡萄酒
赤霞珠 - 赤霞珠是一种浓郁的红葡萄酒，其风味与气候和土壤条件差异很大。 赤霞珠年龄在橡木桶中，赋予它深沉的泥土味道。 赤霞珠具有微妙的风味，但单宁和酸度较高，使其持续时间更长。 赤霞珠的单宁含量较高，因此可以搭配较重的咸味食品，如牛肉，丰富的奶酪和蘑菇酱汁。
黑皮诺 - 黑比诺葡萄很小，很难生长，但会产生非常受追捧的葡萄酒。 由于种植这种浅色葡萄的种种障碍，黑比诺比同类红葡萄酒更昂贵。 Pinto Noir平滑，丹宁度低，酸度适中。 它通常是陈年的橡木桶，赋予它深沉的土质风味，与樱桃和黑莓等深色水果风味保持平衡。
因为黑皮诺是红葡萄酒中最轻的一种，它的搭配几乎是无尽的。 黑比诺通常被认为是“全部捕获”红葡萄酒的配对食物 。
美乐 - 美乐的平易口味在20世纪90年代引人注目，但过度生产导致近年来的冲击。 梅洛果味平滑，单宁含量明显较低，即使是新手也能轻松饮用。 美乐通常在橡木桶中陈酿，这种橡木桶具有摩卡，烟草和香草等土质风味。
白葡萄酒
霞多丽 - 霞多丽是一种浓郁的白葡萄酒，其风味随着成长条件和老化过程而变化很大。 未在橡木桶中陈年的霞多丽倾向于清淡，清脆和果味，而橡木味品种具有丰富的奶油味。 霞多丽是世界上种植最广泛的白葡萄酒。
Sauvignon Blanc - 长相思干白葡萄酒是一种干白葡萄酒，酸度中等至高。 与霞多丽相似，白苏维浓可以在橡木桶中陈年或不泡。 橡木陈年长相思浓郁，复杂而丰富，而未经过清洗的葡萄品种更加清淡，令人兴奋，而且还有更多的水果。
雷司令 - 雷司令是一种酸度很高的德国葡萄酒，从干到甜。
雷司令因其不同寻常的风味和香味而闻名，如汽油或柴油燃料。 大多数饮酒者可能无法接受这些不寻常的口味，但喜欢葡萄酒的柑橘味和花香味。 这款酒口感清爽，口感清爽，是辛辣或亚洲食物的完美平衡。