柠檬冰箱饼干

这些柠檬冰箱饼干是柠檬皮和果汁柠檬味的黄油丰富的饼干。

冰箱饼干,也被称为冰箱饼干,超级简单,尺寸统一,所以它们在饼干托盘上看起来特别好。 它们可以堆叠。

另一个优点是可以随时烘烤。 您可以将包好的饼干面团冷冻2到3个月。 只要有渴望就切片并烘烤饼干。

你需要什么

如何做到这一点

  1. 在碗中,将面粉,小苏打和盐混合。 拂动彻底混合并放在一边。
  2. 在配有电动搅拌机的搅拌碗中,将1杯砂糖和奶油一起搅拌,直至发光并蓬松。 打在鸡蛋,柠檬汁和柠檬皮中。
  3. 逐渐将面粉混合物倒入奶油混合物中。
  4. 将面团切成两卷宽2英寸,长7英寸的卷。 用蜡纸或保鲜膜包好卷,并将面团冷冻至坚硬,约1至2小时。
  1. 将烤箱预热至375°F。
  2. 用饼干纸或者不粘锅的烹饪喷雾喷洒饼干。
  3. 打开饼干面团并切成约1/4英寸厚的均匀切片。
  4. 用剩下的糖轻轻撒上切片,放在准备好的烤盘上。
  5. 在预热的烤箱中烘烤,直到周围边缘轻微焦黄,约12分钟。
  6. 将饼干放在架子上并存放在密封的容器中。

专家提示

读者评论

“我添加了1/2茶匙的柠檬油和磨碎的杏仁,油改善了柠檬的味道。” LV

“这些是可爱的,轻的,柠檬黄油饼干,它们很容易制作,而且不太甜,它们不是很重要,但这可能取决于一种柠檬的种类,我使用了迈耶。” C.Pugh

“可爱!这已经成为我丈夫最喜欢的”茶饼干“,非常简单而美味。” N.Pulliam

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营养指南(每份)
卡路里 71
总脂肪 4克
饱和脂肪 2克
不饱和脂肪 1克
胆固醇 21毫克
109毫克
碳水化合物 9克
膳食纤维 0克
蛋白 1克
(我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一个估计值,单个结果可能会有所不同。)