这些来自朱迪的甜西瓜腌菜用各种香料调味。
也可以看看：
- 主食谱指数
- 南部的食物家
你需要什么
- 2磅准备西瓜皮
- 1汤匙酸洗石灰
- 4杯清（蒸馏醋）
- 1杯水
- 5杯糖
- 1汤匙整粒五香粉
- 1汤匙整瓣
- 6小块肉桂棒
如何做到这一点
- 准备并去除西瓜皮上的所有绿色和粉红色部分。 切成小块，用石灰水和1夸脱水混合石灰水浸泡3小时。 沥干并冲洗西瓜皮。
- 用新鲜冷水盖上锅盖并煮沸1小时，或直到嫩。 排出西瓜。 用弱醋液（两杯水中的一杯）盖上盖子并放置过夜。
- 第二天早上丢弃液体，制成三杯醋，一杯水，糖和香料的糖浆。 将糖浆加热至沸腾点。 取出，加盖，让混合物陡峭一小时，以从香料中提取香料。
- 将排干的西瓜加入糖浆中并轻轻地煮2小时，或直至糖浆相当稠。
- 将水果和糖浆装入品脱标准罐头罐中。
- 调整瓶盖和乐队。 在沸水浴中处理15分钟。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 220 |
| 总脂肪 | 0克 |
| 饱和脂肪 | 0克 |
| 不饱和脂肪 | 0克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 5毫克 |
| 碳水化合物 | 55克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 0克 |