这些烤蛋糕甜甜圈制作起来非常有趣,最重要的是,它们不含乳制品。
虽然你可以在上面撒上一些糖果,但如果他们穿上香草糖霜和任何你喜欢的颜色洒落或可食用的装饰品,他们看起来会更具吸引力。
这是一个与孩子们一起尝试的绝佳项目,因为不需要使用热油,而且他们只是乐于制作和吃东西。
你需要什么
- 对于结霜:
- 1/2杯大豆人造黄油(或任何
- 无乳脂黄油替代品 )
- 1磅糕点糖(筛选)
- 1/4杯椰奶(香草味或任何
- 无乳品牛奶代用品 )
- 1/2茶匙香草精
- 对于甜甜圈:
- 2杯面粉(通用)
- 2茶匙发酵粉
- 1茶匙盐
- 1/4茶匙肉桂(地面)
- 3/4杯加1汤匙糖(白色)
- 2汤匙大豆人造黄油(软化)
- 2个大蛋(打)
- 3/4杯椰奶(全脂)
- 1茶匙香草精
- 配菜:洒或其他可食用的蛋糕装饰品
如何做到这一点
做结霜
- 在立式搅拌机的碗中(如果使用手动搅拌机,则放在中型搅拌碗中),打2个杯子的不含牛奶的大豆人造奶油,直到光滑蓬松,大约1分钟。
- 将搅拌机速度降低至低,并逐渐添加一半糖果的糖。
- 加入1/4杯香草椰奶和1/2茶匙香草精,然后加入糖果的其余部分。
- 一旦大部分糖果的糖混入,将搅拌机的速度提高到中等速度,然后高速搅拌,直到混合物变得平滑并且滑润约2至4分钟。
- 让它静置在室温直到准备使用。
做甜甜圈
- 将烤箱加热至325°F。轻轻油炸一个12-donut炸面圈锅或12杯迷你管盘。
- 在一个大碗里,将面粉,发酵粉,盐和肉桂一起筛分。
- 在一个单独的培养基混合碗中,将白砂糖和2汤匙软化的大豆人造奶油一起打碎,直到混合。
- 添加鸡蛋并拍打,直到刚刚合并,随后是3/4杯椰奶和1茶匙香草精。 将湿的成分加入干燥的混合物中直至混合。
- 将每个甜甜圈杯装满约3/4杯。 烘烤约8-10分钟,或直到甜甜圈轻微金黄。 从锅中取出之前,让甜甜圈在锅中冷却约10分钟。
装饰
- 当甜甜圈冷却10分钟时,用10至20秒的爆发将微波融化在微波炉中直至流淌。
- 从锅中取出油炸圈饼,每个都浸在温暖的糖霜中,随后洒上你选择的洒。
- 在室温下服用。
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 158 |
总脂肪 | 8克 |
饱和脂肪 | 4克 |
不饱和脂肪 | 2克 |
胆固醇 | 75毫克 |
钠 | 245毫克 |
碳水化合物 | 19克 |
膳食纤维 | 1克 |
蛋白 | 4克 |