快速简单的素食和纯素蔬菜炒饭配方。 蔬菜炒饭是素食者和素食主义者的完美选择。 我用我刚才手上的蔬菜做了这个基本版本，这是菠菜，西红柿和青豆。 对于主菜，可以加入一些切块豆腐作为纯素食主菜，或者混合一个或两个鸡蛋，然后将其添加到混合物中！ 再简单不过了！
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你需要什么
- 3瓣大蒜（切碎）
- 3汤匙橄榄油
- 2杯煮熟的米饭
- 1个番茄（切碎）
- 1大块少量菠菜（切碎）
- 1大块少量绿豆（或其他选择的蔬菜，切碎）
- 1/4杯酱油
- 1汤匙芝麻油
- 1/3茶匙盐（海盐最好）
- 1/2石灰（榨汁）
如何做到这一点
- Sautee大蒜橄榄油1-2分钟。
- 加入米饭并搅拌混合。 加入剩余的成分，盐和酸橙汁除外。 经常搅拌8-10分钟。
- 从热中取出并搅拌在盐中。 我的素食炒饭食谱的秘诀在于在食用前将一些新鲜柠檬汁倒入混合物中。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 814 |
| 总脂肪 | 20克 |
| 饱和脂肪 | 3克 |
| 不饱和脂肪 | 12克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 1,588毫克 |
| 碳水化合物 | 139克 |
| 膳食纤维 | 12克 |
| 蛋白 | 21克 |